冷番茄汤，非常适合夏天。 利用现在是番茄的季节，而且它们要好得多的事实，我为您带来了这道又好又新鲜的汤食谱。
冷番茄汤，制备简便快捷， 这是一个很好的起点。 这道菜类似于西班牙凉菜汤，但区别在于它只有番茄，一点调味料和一些芳香药草才能使它更具风味。 我们还可以改变汤的种类，添加其他成分，例如黄瓜，洋葱，胡萝卜……。
如果您现在喜欢西红柿，那么是时候准备像这样的很棒的食谱了。
成分
- 1公斤西红柿
- ½绿色或红色甜椒
- 1-2瓣大蒜
- 2片切片或普通面包
- 牛至或罗勒
- 油
- 萨尔
- 醋
- 胡椒
- ¼水
准备
- 我们将从西红柿开始。 当锅开始沸腾时，我们将锅放水，加入西红柿几秒钟，然后取出，这样西红柿就可以很好地去皮了。
- 我们将西红柿穿过冷水，去皮，去掉种子，切成小块。
- 我们将西红柿放入机器人中，加水，成块的面包，青椒或红椒和大蒜，我们将所有东西压碎，直到得到优质的奶油。 此步骤可以完成两次，我们先将一半的西红柿压碎，然后再将其余的压碎，这样对我们更好，并且压碎的成本更低。
- 如果奶油太稀了，再加一点面包。
- 我们加入盐，油和醋，将其混合，然后品尝直至达到我们的喜好。
- 我们将其放入来源中，然后加入牛至，罗勒和少许胡椒粉。
- 我们在盘子里配上番茄片。