Ndiyithanda kangakanani i-puree yemifuno ngeli xesha lonyaka. Ukubuya ekhaya nokwazi ukuba ndinendebe yekrimu efrijini ukufudumeza kwaye ndiyonwabele isidlo sangokuhlwa kuyathuthuzela. Kwaye kulula kwaye kuyakhawuleza ukuzenza. Nangona andizukukukhohlisa, le puree Iminqathe kunye neekiki ezigcadiweyo Ithatha ixesha elide kunesiqhelo.
Isizathu sokuba sisebenzise ixesha elingaphezulu kokulungiselela le puree kungenxa yokuba siyosa roast carrot. Ukuwosa siphucula incasa yayo, ngaloo ndlela ufumana i-puree enencasa ebukhali ngakumbi. Kwaye ayisiyombala kuphela onamandla, jonga umbala!
Nangona iminqathe sesona sithako siphambili kule puree, siza kuyisebenzisa nokuyilungisa. Leek ukuba siyosa kunye nomnqathe kwaye oko kuya kwenza ukuba ukhilimu ube mnandi ngakumbi. Ngaba uya kuba nesibindi sokuzama? Ilula kodwa kuthuthuzela kakhulu xa kubanda.
Iresiphi
- 700 g. iminqathe
- Iilki ezi-2
- I-oli yomnquma eyongezelelweyo
- Sal
- Ipelepele
- Siyaxobula iminqathe, zisike ngesiqingatha ubude kwaye uzibeke zandisiwe kwiphepha lokubhaka. Yongeza iilki ezinqunqiweyo, ixesha lonyaka kwaye ufefe nge-drizzle yeoyile ye-olive eyintombi.
- Sithatha i-oveni ishushu ukuba ibe ngu-220ºC kwaye Yosa imizuzu engama-40 okanye kude kube yithenda.
- Emva songeza iiglasi ezimbini zamanzi kwaye siyasila. Emva koko siyaqhubeka nokongeza amanzi de sifezekise ubume obufunwayo.
- Sikhonza i-puree egcadiweyo nge-drizzle yeoyile ye-olive eyintombi okanye ezinye i-croutons.