Tôi nhớ khi mẹ tôi đập vài quả trứng vào bữa tối cho bữa tối nước sốt cà chua tự làm ngon Tôi là cô gái hạnh phúc nhất trên thế giới. Hôm nay tôi tiếp tục làm như vậy, kết hợp thêm một số nguyên liệu mà thời đó ở nông thôn khó kiếm như bơ.
Các trứng đập Với cà chua và bơ, chúng là một lựa chọn tuyệt vời vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhất là khi thời tiết đang bắt đầu mát mẻ. Chúng ta có thể thêm hành tây, ớt, phô mai và tại sao không thêm gia vị vào món ăn. Bạn có dám thử chúng không? Nếu bạn làm vậy, tôi chắc chắn bạn sẽ lặp lại.
Trứng bác với cà chua và bơ
Món trứng chiên bơ cà chua có thể dùng làm bữa sáng cuối tuần, bữa tối ... bạn sẽ muốn ăn lúc nào không hay!
tác giả: Mary
Loại công thức: Chủ yếu
Phần ăn: 2-3
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- Dầu ôliu
- 1 củ hành tây băm nhuyễn
- ½ quả ớt chuông đỏ lớn, cắt thành dải
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 2 quả ớt cayenne
- 600-700 g. cà chua nguyên quả, gọt vỏ và cắt nhỏ
- 3 thìa pho mát bào
- Muối và hạt tiêu
- 3 trứng
- 1 quả bơ, cắt lát
- Ngò tây cắt nhỏ để trang trí
Chuẩn bị
- Trong chảo ngập dầu ô liu luộc hành tây và tiêu trong 5-8 phút.
- Sau thêm tỏi và gia vị. Chúng tôi khuấy và nấu thêm vài phút để tất cả các hương vị được tích hợp.
- Chúng tôi kết hợp cà chua và chúng tôi để nước sốt cà chua nhỏ lửa trong 10-15 phút.
- Sau chúng tôi thêm pho mát, chúng tôi khuấy để nó tan chảy và chúng tôi kiểm tra. Chỉnh lại điểm muối, nếu cần và rắc hạt tiêu đen mới xay.
- Một khi nước sốt theo ý thích của chúng tôi, chúng tôi đập 3 quả trứng trong nước sốt cà chua. Chúng tôi đậy nắp chảo và để chúng nấu với nhiệt của cà chua. Khi chúng đông lại nhiều hơn hoặc ít hơn, chúng tôi muối và tiêu.
- Một khi đã sẵn sàng, thêm quả bơ và trang trí với mùi tây. Chúng tôi phục vụ ngay lập tức.