Thịt thăn bò sốt nấm và kem

Nếu có bất kỳ món ăn nào mà tôi thực sự thích, đó là thịt thăn thịt heo. A thịt rất mềm và ngon ngọt tan chảy trong miệng của bạn. Vì vậy, để bạn có thể thưởng thức vào cuối tuần này, tôi đã chuẩn bị công thức này cho món thăn heo phi lê sốt nấm và kem và pho mát.

Thăn nội thăn có thể là một phần đắt tiền, nhưng để thưởng thức món này công thức ngon nó là giá trị chi tiêu, một lần, một vài euro. 

Thành phần

• 1 con thịt lợn thăn.
• 1 lon nấm.
• 1/2 củ hành tây.
• 2 viên kem.
• 1 gói phô mai bào sợi trộn (thường + phô mai cheddar).
• Dầu ô liu
• Sal.

Chuẩn bị

Đầu tiên, chúng tôi sẽ cắt thăn thăn nội thành phi lê dày ít nhất 1 cm. Chúng tôi sẽ muối nó và đánh dấu một ít vào chảo, và dự trữ.

Sau đó, chúng tôi sẽ làm sốt nấm và kem. Để làm điều này, chúng tôi sẽ cắt nhỏ hành tây, kích thước không quan trọng vì nó sẽ bị nát sau này. Điều này, chúng tôi sẽ luộc nó trong chảo và thêm lon nấm. Chúng tôi sẽ khuấy một chút và để nó nấu trong khoảng 8 phút, cho đến khi nấm được một phần.

Sau đó, chúng tôi sẽ thêm kem, mà chúng tôi cũng sẽ để nấu. Khi nó bắt đầu sôi, chúng tôi sẽ lấy nó ra khỏi nhiệt và nghiền nát tất cả mọi thứ, sau đó trở lại lửa. Sau một vài phút, chúng tôi sẽ thêm pho mát bào, và chúng tôi sẽ khuấy mọi thứ cho đến khi nó tan chảy.

Cuối cùng, chúng tôi sẽ đặt phi lê vào một cái đĩa sâu trong lò và tắm chúng với nước sốt nấm và kem. Chúng tôi sẽ thêm một ít pho mát bào lên trên và chúng tôi sẽ bào nó trong lò nướng tại 180ºC trong khoảng 10-15 phút.

Thêm thông tin - Thăn heo kho tiêu

Thông tin thêm về công thức