Bánh phô mai và mứt dâu, món tráng miệng đặc biệt cho ngày lễ tình nhân

Chúng ta chỉ còn 4 ngày nữa là đến Ngày lễ tình nhân, và bạn đã tìm kiếm, giống như tôi, hàng nghìn công thức và món quà để tạo bất ngờ cho đối tác của mình. Vâng, hoàn toàn bị ấn tượng, hôm nay tôi đã mang đến cho bạn điều tuyệt vời này mứt dâu tây và bánh pho mát hình trái tim.

Đối với một số người, lễ hội Valentine là một thứ gì đó mang tính thương mại, vì các thị trường lớn, nhờ vào quảng cáo, lợi nhuận của họ tăng lên nhờ những ngày này. Vậy thì sao món quà tốt nhất những gì bạn có thể làm cho đối tác của bạn về một cái gì đó do chính bạn làm ra. Vui lên và cố gắng làm nó như một món tráng miệng cho bữa tối Valentine, chắc chắn nó sẽ là một thành công.

Thành phần

• 20 cookie loại Maria Dorada.
• 100 g bơ.
• 2 viên kem (33% chất béo).
• 2 bồn phô mai phết.
• 4 tờ gelatin.
• Nước
• Mứt dâu tây.

Chuẩn bị

Để làm món bánh pho mát và mứt dâu tây này, trước tiên chúng ta sẽ phải làm cơ sở cookie. Để làm điều này, chúng tôi sẽ lấy bánh quy và cắt nhỏ bằng máy xay. Nếu không có, bạn cũng có thể làm điều đó bằng cách đặt bánh quy lên một miếng vải sạch và dùng kim lăn nghiền nát chúng.

Sau đó chúng ta sẽ làm tan chảy bơ một ít trong lò vi sóng và chúng tôi sẽ thêm nó vào bánh quy đã nghiền nát. Chúng ta sẽ nhào thật kỹ bằng tay cho đến khi thu được một khối bột đồng nhất. Sau đó, chúng tôi sẽ đặt nó trên một mảnh giấy thấm dầu mỡ và giấy này ở trên cùng của đế khuôn. Chúng ta sẽ đóng khuôn và kéo căng bột cho đến khi còn lại một lớp đế mỏng. Chúng tôi sẽ đặt nó trong lò đã làm nóng trước đó trong 5-8 phút ở 180ºC.

Cùng lúc đế cookie trong lò, chúng tôi sẽ tiến hành làm kem pho mát. Để thực hiện, đầu tiên chúng ta sẽ ngâm các tấm gelatin để làm mềm chúng.

Trong một cái chảo, chúng tôi sẽ đặt hai viên gạch kem trên nhiệt độ thấpKhi gelatin mềm chúng ta sẽ cho vào khuấy đều và dùng que khuấy đều. Sau đó, chúng tôi sẽ thêm các bồn pho mát đã được phết vào và khuấy một lần nữa cho đến khi mọi thứ được trộn đều và còn lại một loại kem mịn. Không bao giờ đun sôi hỗn hợp.

Chúng tôi sẽ đặt kem này lên trên đế bánh quy đã lạnh, và chúng tôi sẽ đưa nó đến tủ lạnh ít nhất 3 giờ để nó hoạt động tốt. Khi hết thời gian đó, chúng ta sẽ lấy ra khỏi tủ lạnh và cho mứt dâu lên trên rồi lại cho vào ngăn mát tủ lạnh thêm XNUMX tiếng nữa.

Tôi hy vọng rằng với tbánh pho mát và mứt dâu yêu lần thứ hai với tình yêu của bạn. Bạn sẽ cho tôi biết.

Thêm thông tin - bánh ga tô dâu

Thông tin thêm về công thức