Nấu trong tajine Nó rất đơn giản và chấp nhận hầu hết mọi thành phần, nói chung họ thường có thịt hoặc cá, nhưng lần này tôi mang đến cho bạn một món chỉ có rau nên nó rất nhẹ và ít calo.
Mức độ khó khăn: Dễ dàng
Thời gian chuẩn bị 20 phút.
Thành phần:
- 1 củ khoai tây
- 1 quả bí xanh
- 1 pimiento rojo
- 1 cà chua
- Sal
- Tiêu đen
- Một nửa thìa cà phê thì là
- tiêu sọ
- 1 tép tỏi
- Dầu ôliu
- Màu thực phẩm
Công phu:
Chúng tôi đặt tajine trên lửa nhỏ cùng với một ít dầu ô liu. Đun nhẹ tỏi đã cắt lát, vừa đủ tỏi nhưng không chuyển sang màu nâu. Khi dầu đã có hương vị, chúng ta loại bỏ tỏi. Thêm nước vào tajine và các gia vị (muối, tiêu đen, tiêu trắng, thìa là và phẩm màu), trộn đều.
Khi nó bắt đầu sôi, chúng tôi sẽ cho khoai tây, bí ngòi, ớt đỏ và cà chua, tất cả cắt thành lát, trừ hạt tiêu, chúng tôi sẽ cắt thành dải và bí ngòi tôi đã cắt lát, nhưng nó có thể được cắt lát Nữa. Chúng ta có thể thay đổi cách cắt rau, nhưng tôi khuyên bạn nên chọn thứ tự khi đặt chúng giống nhau vì khoai tây nấu lâu hơn cà chua chẳng hạn.
Khi chúng ta đã đặt tất cả các loại rau, hãy đóng tagine và để lửa nhỏ. Khi tất cả các loại rau đã hoàn thành theo ý thích của chúng ta, chúng ta lấy ra khỏi bếp và thưởng thức!
Thêm thông tin - Tajine, nó là gì và làm thế nào để chuẩn bị nó để sử dụng