Thành phần:
1 kg tôm
1 ly dầu ô liu
1 ly cognac
Tép tỏi 4
1/2 quả ớt
Chanh 1
Muối và mùi tây
Công phu:
Cắt đôi con tôm và đặt phần vỏ xuống đĩa nướng. Trộn tỏi, ớt, dầu ô liu và nước cốt chanh vào một cái bát. Rưới nước xốt lên tôm.
Nướng trong lò, làm nóng trước ở 190-200 ºC, trong 10 phút. Ra khỏi lò nướng và thưởng thức rượu cognac và rắc mùi tây cắt nhỏ.