Một món tráng miệng tươi là đây Tart sữa chua và dâu tây, lý tưởng cho nhiệt. Đơn giản để chuẩn bị và không cần lò nướng.
Đến giờ dâu rồi, bạn phải tranh thủ đi kèm và tráng miệng nhéNếu không thích, bạn có thể ăn kèm món bánh này với bất cứ loại quả nào mà mình thích, quả rừng cũng làm rất ngon.
Tart sữa chua và dâu tây
tác giả: núi non
Loại công thức: Tráng miệng
Phần ăn: 6
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 180 gr. bánh quy
- 50 gr. bơ
- 4 loại sữa chua tự nhiên
- 250 gr. phô mai phết
- 80 gr. bơ
- 7 tờ gelatin
- 1 chút nước chanh (tùy chọn)
- 50 ml. Sữa
- Dâu tây
Chuẩn bị
- Để làm sữa chua và bánh dâu tây, đầu tiên chúng ta sẽ cách thủy các tấm gelatin theo chỉ định của nhà sản xuất.
- Chúng tôi nghiền bánh quy bằng bộ xử lý, đun chảy bơ và thêm vào với bánh quy, trộn đều.
- Chúng tôi lót một khuôn 20-22 cm. Với giấy da, bạn cho bột bánh quy vào đáy khuôn để làm đế bánh, ấn kỹ để bột được nén chặt. Chúng tôi cho khuôn vào tủ lạnh.
- Chúng tôi chuẩn bị bánh sữa chua, trong một cái tô, chúng tôi cho sữa chua, đường, phô mai tán nhuyễn và nước cốt chanh vừa ăn. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt.
- Chúng tôi đặt 50ml. đun nóng sữa trong lò vi sóng trong vài giây, lấy ra và thêm từng tờ gelatin vào để chúng hòa tan đều.
- Thêm sữa vào phần kem trước đó và trộn thật đều để gelatin trộn đều với mọi thứ.
- Lấy khuôn ra khỏi tủ lạnh và cho tất cả kem vào. Đặt lại vào tủ lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm.
- Dâu tây rửa sạch, cắt đôi hoặc cắt lát.
- Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh và ăn kèm với dâu tây.