Nhanh chóng, đơn giản, ngon ... này Súp cà chua và thì là có đủ thứ để trở thành món ăn không thể thiếu trong các thực đơn của bạn. Bạn có thể dùng nó nóng vào mùa đông và rất mát vào mùa hè, đây là lựa chọn mà cá nhân tôi thích nhất và tôi thích nhất. Bạn sẽ không cảm thấy mệt mỏi!
Sáu thành phần là tất cả những gì bạn cần để bắt đầu; tất cả đều thông dụng trên thị trường. Điều gì có thể khiến bạn mất nhiều thời gian nhất sẽ là rang cà chua, nhưng bạn có thể làm điều đó trước; ví dụ như đêm hôm trước. Bạn có dám làm công thức này không? Hãy cho chúng tôi biết!
Súp cà chua và thì là
Súp cà chua và thì là là một nguồn tuyệt vời như một món khai vị vào cả mùa đông và mùa hè, khi chúng tôi sẽ phục vụ nó rất tươi.
tác giả: Maria
Loại công thức: Đi vào
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 800 g. cà chua
- Dầu ôliu Extra virgin
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 bóng đèn thì là, julienned
- 1 lít nước luộc rau
- 2 thìa cà phê bột cà chua
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 thìa oregano
- 4 lá húng quế
- Croutons để trang trí
Chuẩn bị
- Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 190ºC.
- Chúng tôi cho cà chua đã được chải bằng dầu ô liu nguyên chất vào lò nướng và chúng tôi rang chúng cho đến khi cà chua rất mềm và có vỏ thâm đen. Thời gian sẽ phụ thuộc vào loại cà chua và độ chín của nó. Sau khi rang, chúng tôi lấy chúng ra khỏi lò và loại bỏ da.
- Trong khi đó, trong một cái chảo, cho một vài thìa dầu ô liu và xào hành tây, tỏi và thì là trong khoảng 10 phút.
- Sau đó chúng tôi thêm cà chua, tương cà chua, gia vị và nước dùng và đun sôi. Sau khi sôi, hạ nhỏ lửa và nấu trong 10-15 phút.
- Sau chúng tôi nghiền hỗn hợp và chúng tôi phục vụ với bánh mì nướng và một số lá húng quế cắt nhỏ.