Trứng bác

Ngày trước, chúng tôi đã đến thăm thị trấn để tận hưởng sự bầu bạn của gia đình và họ đã làm chúng tôi ngạc nhiên với bữa trưa truyền thống tuyệt vời tiêu biểu của các làng. Một đất nước tranh giành dựa trên các sản phẩm từ đất đai và truyền thống, khoai tây, trứng và chorizo.

Chỉ với một vài nguyên liệu là chúng ta có thể hài lòng với tất cả hương vị của đất nước chúng tôiMặc dù điều đó có khá ít calo, nhưng với một chuyến đi xe đạp dài không thể đốt cháy được. Điều quan trọng là có thể thưởng thức theo thời gian những món ăn của năm để lại dấu ấn cho các thế hệ sau.

Thành phần

• 1 chorizo ​​Iberia.
• 3 kg khoai tây.
• 1 củ hành tây lớn.
• 3 - 4 quả trứng.
• Dầu ô liu và hướng dương.
• Sal.

Chuẩn bị

Trước hết, chúng ta sẽ thái nhỏ hành tây và chorizo bằng xúc xắc nhỏ. Chúng ta sẽ cùng nhau chiên món này trong chảo có dầu ô liu. Khi thấy hành đã cạn nước, chúng ta vớt hành ra khỏi bếp, để ráo trên giấy thấm.

Mặt khác, chúng tôi sẽ bóc patatas và chúng tôi sẽ cắt chúng theo một cách dài như khoai tây chiên. Chúng ta sẽ chiên chúng trong nhiều dầu hướng dương và sau đó chúng ta sẽ đặt chúng trên giấy thấm để loại bỏ dầu thừa.

Cuối cùng, chúng ta sẽ cho khoai tây, hành tây và chorizo ​​vào một chiếc chảo rộng và sâu để đun chúng một chút. Chúng tôi sẽ thêm trứng và chúng tôi sẽ khuấy một chút để chúng liên kết với các thành phần khác và do đó làm cho tranh giành người cắm trại.

Thông tin thêm về công thức

Thời gian chuẩn bị 30 phút

Giờ nấu ăn 10 phút

Tổng thời gian 40 phút

Kilocalories mỗi khẩu phần 479