Rau chân vịt, nấm và bánh quiche giăm bông

điều này bánh quiche hoặc bánh mặn Đó là một công thức tuyệt vời để giới thiệu rau bina cho những người không muốn thử chúng nhất. Một số nấm và một số khối thịt nguội là sự bổ sung hoàn hảo để tăng thêm hương vị; nhưng hãy thoải mái chơi với các thành phần.

Món bánh quiche đặc biệt này có thể ăn được nóng hoặc ấm, lựa chọn tốt nhất hiện nay khi sức nóng đang bức thiết. Bạn có thể hoàn thành menu của mình với bánh flan sữa đặc, bánh gạo hoặc bánh mousse dâu tây rất tươi.

Thành phần

Đối với đại chúng

• 350g. Từ bột mỳ
• 130 g. bơ lạnh dạng khối
• 70 ml. nước
• một chút muối
• 1 thìa cà phê đường
• 1 thìa cà phê men

Để làm đầy

• 50 g. bơ
• 100g. hành tây
• 200 g. rau bina đông lạnh
• 1/2 tá nấm
• Một vài khối thịt nguội
• 200 g. kem
• 4 trứng
• 70 g. phô mai bào
• Hạt tiêu
• Sal

xây dựng

Trong một cái bát, chúng tôi cho tất cả các thành phần của bột theo thứ tự và nhào bằng tay bột. Trong một vài phút, chúng tôi sẽ đạt được khối lượng đồng nhất. Chúng ta vo thành một quả bóng và dùng màng bọc thực phẩm bọc lại trước khi cho vào tủ lạnh 15 phút.

Chúng tôi làm nóng trước lò nướng ở 190ºC.

Chúng tôi săn trộm trong chảo hành tây và nấm. Khi chúng chín mềm, thêm rau bina đã ráo nước và các miếng giăm bông vào, nêm nếm.

Lo chúng tôi loại bỏ khỏi ngọn lửa và thêm kem, trứng đánh tan và pho mát bào vào hỗn hợp. Mùa và dự trữ.

Chúng tôi kéo dài bột bằng cán và đậy khuôn bánh quiche đường kính 25 cm của chúng tôi. Chúng tôi đổ nhân và đưa nó vào lò nướng trong khoảng 30 phút.

Chúng tôi phục vụ nóng hoặc ấm.

Notas

Bạn có thể sử dụng bột bánh tẻ đã mua để làm công thức này, nhưng tôi cam đoan rằng bạn sẽ không mất quá 15 phút để làm tại nhà.

Thêm thông tin - Bánh flan sữa đặc trong lò nướng, Mousse dâu tây để tận dụng các nguyên liệu còn lại

Thông tin thêm về công thức