Bạn mệt mỏi với những món salad cũ? Hôm nay chúng tôi mang đến một công thức khác, quinoa, pho mát và salad việt quất. Đây là một công thức rất đơn giản mà bạn có thể chuẩn bị trước và nó sẽ giữ rất tốt trong vài ngày trong tủ lạnh. Món salad này rất lý tưởng cho những người theo ăn chay hoặc thuần chay.
Quinoa, pho mát và salad việt quất
Hạt diêm mạch là một loại thực phẩm rất thú vị do đặc tính dinh dưỡng của nó có nguồn gốc từ Châu Mỹ Latinh. Nó là một thực phẩm hoàn hảo cho những người theo chế độ ăn thuần chay hoặc ăn chay.
tác giả: Yesica
Phòng bếp: Ăn chay
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 180 gr. quinoa
- 650 gr. nước
- Sal
- 1 củ hành lá nhỏ
- 50 gr. dầu
- 100 gr. việt quất xanh
- 180 gr. Phô mai Feta
- Nước ép của ½ quả chanh
- Hạt tiêu
Chuẩn bị
- Chúng tôi cho quinoa, nước và muối vào một cái chảo. Nấu trong 15-20 phút.
- Chúng tôi để ráo quinoa và để nó ủ, thỉnh thoảng khuấy.
- Chúng tôi cắt hẹ thành những miếng rất nhỏ và trộn với quinoa.
- Với máy xay sinh tố, chúng tôi cắt nhỏ quả việt quất, đảm bảo rằng chúng không bị nát quá mức (chúng tôi cũng có thể cắt bằng tay bằng dao).
- Thêm quả việt quất cắt nhỏ, pho mát thái hạt lựu, dầu, nước cốt chanh và hạt tiêu vừa ăn. Chúng tôi khuấy đều và nêm muối hoặc chanh nếu cần.
- Để nguội trong tủ lạnh và dùng lạnh.
Notas
Nếu bạn là người bệnh celiac, bạn có thể thay thế pho mát feta bằng pho mát edam.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 350