Đường mây tự làm, dễ dàng và giống như những thứ đã mua
Bạn thích món thạch đậu nào nhất? Đối với tôi là mây, tôi gọi chúng như vậy nhưng chúng còn được gọi là dăm bông, bọt biển, kẹo dẻo hay kẹo dẻo, và vâng, tất cả chúng ta đều đã ăn chúng, nhưng bạn có biết rằng chúng có thể được làm ở nhà, bạn đã bao giờ làm chúng chưa?
Làm những đám mây tự làm rất dễ và chúng ra giống như những cái đã mua, ngoài ra nếu bạn có con ở nhà, chúng sẽ rất vui khi giúp bạn làm chúng và do đó có thể ăn đồ ngọt của chính chúng. Tôi khuyến khích bạn thử chúng để bạn có thể thấy chúng hoạt động tốt như thế nào. Cùng đi công thức nhé.
Thành phần
- 400 gr đường
- 400 ml nước
- 40 gr gelatin trung tính
- màu hồng
- tinh chất marshmallow
- ½ chén bột bắp
- ½ cốc đường đóng băng
Chuẩn bị
- Chúng ta bắt đầu bằng cách cho nước và đường vào nồi đun cho đến khi bắt đầu sôi, sau đó chúng ta để sang một bên và cho gelatin vào. Chúng ta hòa tan đều, để lửa rất nhỏ trong vài phút, nhưng không để sôi vì chúng ta sẽ làm hỏng gelatin.
- Chúng tôi để sang một bên, thêm hương liệu và đợi cho nó nguội một chút, khoảng 20'-30 'hoặc ít hơn. Nếu chúng ta muốn có hai màu thì bây giờ là lúc để tách phần giữa và thêm màu đã chọn.
- Trong khi đó chúng ta chuẩn bị khuôn để đổ bột. Ta lấy một cái chén trộn đường và bột bắp, rắc lên bề mặt khuôn hoặc bề mặt đã chọn.
- Chúng ta lấy hỗn hợp của chúng ta sẽ nguội nhưng không đông lại và chúng ta đổ vào ly của máy xay sinh tố, đánh trong vài phút và chúng ta sẽ thấy rằng hỗn hợp bắt đầu nổi bọt. Nó phải có kết cấu giống như bánh trứng đường. Làm tương tự với hai màu nếu chúng ta đã tách chúng ra.
- Tại thời điểm đó, chúng ta đổ bột lên khuôn một cách nhanh chóng vì nó đông kết nhanh chóng. Tôi đã đặt nó trong một túi bánh ngọt, tôi đã tạo thành dải trên bàn phủ đầy bụi và tôi đã bện chúng.
- Chúng tôi đợi một vài giờ cho chúng đông lại và trộn chúng trong hỗn hợp bột bắp-đường còn lại.