Tiết canh Nó là một loại xúc xích có liên quan đến việc giết mổ lợn truyền thống. Có nhiều giống khác nhau, đặc trưng của khu vực, được biết đến nhiều nhất có lẽ là giống lúa và tỏi tây. Và đó chính xác là loại gạo mà tôi đã sử dụng để làm món ăn đơn giản này.
Lạp xưởng chiên tự bản thân nó đã là một món ngon, nhưng đi kèm với ớt đỏ nướng nó là một món ăn không thể cưỡng lại đối với nhiều người. Đây là một món ăn đậm đà về hương vị và đậm đà, hoàn hảo trong các phần nhỏ hoặc như một món tapa. Nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh chóng… thì chẳng có cớ gì mà không dám làm công thức này.
Xúc xích xào cà chua đỏ
Nhanh chóng và dễ chế biến, đây là công thức chế biến món xúc xích xào ớt đỏ.
tác giả: Maria vazquez
Phòng bếp: Truyền thống
Loại công thức: Bắt đầu
Phần ăn: 3-4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1 bánh gạo đen
- Ớt đỏ nướng thành sợi (hoặc piquillo)
- Muối vảy
- Đường
- 1 tép tỏi
- Bột mì
- Dầu ôliu
Chuẩn bị
- Trong chảo Chúng tôi đổ một chút dầu, cần thiết để phủ dưới đáy. Chúng tôi đốt nóng trên nhiệt độ thấp.
- Băm nhỏ tép tỏi và phi thơm cho đến khi nó bắt đầu chuyển sang màu nâu. Sau đó, chúng tôi thêm ớt ở dạng dải. Chúng tôi phân phối chúng tốt để chúng không gắn kết với nhau quá nhiều.
- Thêm một chút muối và một chút đường (để bù lại độ chua của nó) và nấu 15 phút trên lửa nhỏ.
- Trong khi đó, chúng tôi cắt xúc xích máu thành lát khoảng 2 cm bột dày và nhẹ, lắc hết phần thừa.
- Chúng tôi chiên xúc xích huyết cho vào dầu nóng vài phút mỗi mặt rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm.
- Chúng tôi phục vụ xúc xích huyết cùng với ớt.
Thông tin dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần ăn
Calorías: 440