Tuần này gà sẽ là nhân vật chính của chúng ta. Và khi bạn chuẩn bị một caldo de pollo giống như cách tôi đề xuất cách đây vài ngày, bạn có nhiều cách để lợi dụng con gà. Và món gà xào cà rốt và bông cải xanh này là một trong số đó.
Mình rất thích món xào này, có thể ăn hàng ngày. Đối với tôi, chúng giống như một món mang đi hoặc bữa tối tuyệt vời. Điều này đặc biệt là ngon, nhẹ và rất tốt cho sức khỏe. Làm thế nào nó có thể không được với các thành phần nó chứa? Hành tây, bông cải xanh, cà rốt và thịt gà, tất nhiên, cùng với một số gia vị và một ít nước tương.
Việc chuẩn bị nó rất đơn giản, mặc dù trước tiên cần phải nấu một số nguyên liệu. Nếu bạn thích công thức nấu ăn không phức tạp và bạn có thể ứng biến với bất cứ thứ gì bạn có trong tủ lạnh, giữ ý tưởng và điều chỉnh nó cho phù hợp với tủ đựng thức ăn của bạn!
Công thức
- Cà rốt 5
- 1 bông cải xanh nhỏ
- 1 cebolla
- 1 ức gà lớn
- 2-3 ớt cayenne (tùy chọn)
- Dầu ôliu
- Tiêu đen
- 2 thìa xì dầu
- Chúng tôi gọt vỏ cà rốt, chúng tôi cắt chúng thành ba miếng và nấu trong 10/15 phút, tùy thuộc vào cách bạn thích kết cấu của chúng.
- Đồng thời Chúng tôi cũng nấu bông cải xanh tâm năm phut.
- Trong khi nấu cà rốt và bông cải xanh, Cắt hành tây thành khối và xào trong một chiếc chảo lớn với 3-4 thìa dầu ô liu và ớt.
- Khi ớt đã đổi màu, chúng ta loại bỏ ớt, chúng tôi cắt gà thành khối, Chúng tôi nêm muối và hạt tiêu rồi cho vào chảo. Chúng tôi tăng nhiệt và làm nâu nó.
- Sau đó chúng tôi thêm bông cải xanh và cà rốt nấu chín và để ráo nước rồi nấu toàn bộ thêm 2 phút nữa.
- Để hoàn thành thêm nước tương, trộn và nấu trong vài phút.
- Chúng tôi phục vụ món gà xào nóng với cà rốt và bông cải xanh.