Thành phần:
350 g. của spaghetti
4 muỗng canh dầu
16 quả cà chua bi
16 quả ô liu đen rỗ
Rau mùi tây băm nhỏ
Oregano
Chuẩn bị:
Đun sôi kỹ mì ống rồi lọc lấy nước. Xào cà chua trong dầu 1 phút, thêm ô liu, rau thơm và mì sợi. Cắt một miếng giấy nhôm hoặc giấy da hình vuông lớn rồi đặt mì ống vào, đậy chặt gói lại, đặt lên chảo rang và cho vào lò nướng trong tối đa 10 phút. Mở nắp cẩn thận để hơi nước thoát ra ngoài và phục vụ mì ống của cùng một loại cartoccio.