Các loại kem và nước dùng luôn được đánh giá cao như một món khai vị nóng hổi trên bàn tiệc. Đặc biệt nếu chúng đặc biệt như thế này kem súp lơ với nấm và giăm bông ở giữa. Kết cấu cực kỳ mềm mại và với sự kết hợp của các hương vị mà cá nhân tôi yêu thích.
Đây không phải là một loại kem để sử dụng. Nó chỉ có ba thành phần và trong số đó không có khoai tây. Để "vỗ béo" nó, hãy thêm vào cái này ánh sáng bechamel đó là thứ mang lại cho nó kết cấu dạng kem có thể nhìn thấy ngay cả trong ảnh. Nó không phải là thứ làm phức tạp công thức, trên thực tế, bạn sẽ không mất nhiều thời gian hơn để làm nó vì lý do đó.
Nếu bạn dám chuẩn bị nó và bạn có cơ hội, đừng ngần ngại sử dụng dầu hương nấm để cung cấp cho nó liên lạc cuối cùng. Đối với tôi, có vẻ như nó mang lại cho nó một điểm thêm hương vị sẽ khiến bạn ngạc nhiên trên bàn lễ hội. Bạn không nghĩ rằng đó là một khởi đầu tuyệt vời cho đêm giao thừa? Sau đó, bạn có thể phục vụ mộtthăn lợn sốt bia hoặc cá tuyết mà tôi đã đề xuất với bạn ngày hôm qua và thực đơn sẽ được thực hiện.
Công thức
- 1 súp lơ vừa
- 2 tỏi tây
- 1 chút sữa
- 120 g. nấm
- Một vài khối thịt nguội
- Dầu ôliu Extra virgin
- Sal
- Hạt tiêu
- dầu nấm
- 2 muỗng canh dầu
- 1 thìa bột ngô
- 250-300 ml sữa
- Sal
- Hạt tiêu
- Hạt nhục đậu khấu
- Cắt tỏi tây và chiên nó trong một cái soong với một giọt dầu trong ba phút.
- Sau thêm súp lơ trong hoa, muối và hạt tiêu và chiên thêm vài phút nữa.
- chúng tôi rót nước cho đến khi gần ngập rau, thêm một chút sữa và đậy nắp soong để nấu hỗn hợp trong 20 phút hoặc cho đến khi súp lơ mềm.
- Chúng tôi dành thời gian để làm béchamel mịn. Đun nóng dầu trong chảo, cho bột vào nấu vài phút rồi cho muối, tiêu, nhục đậu khấu và sữa nóng vào khuấy đều.
- Khi súp lơ chín, ta chắt bỏ một phần nước nấu (để dành), Thêm bechamel và trộn. Chúng tôi kiểm tra kết cấu và thêm nước dùng cần thiết để điều chỉnh độ đậm đặc.
- Chỉnh sửa muối và hạt tiêu và dự trữ kem.
- Để bổ sung cho nó, xào nấm và giăm bông, với rất ít dầu, một vài phút.
- Chúng tôi trình bày kem súp lơ với trung tâm là nấm và giăm bông với sợi dầu thơm.