Mùa bí đang được mùa. Một trong những cách dễ nhất để chế biến nó là ở dạng kem và có rất nhiều cách kết hợp có thể! Các kem nhẹ bí ngòi và tỏi tây với nhục đậu khấu mà tôi khuyến khích bạn chuẩn bị hôm nay là một trong số rất nhiều. Một đặt cược đơn giản nhưng hoàn hảo để hoàn thành bữa tối của bạn.
Kem này nó được chuẩn bị chỉ với ba thành phần: hành tây, tỏi tây và bí ngòi. Những thành phần đơn giản mà tôi không muốn nổi bật. Do đó, bạn đã chọn một loại gia vị duy nhất để thêm vào kem này, hạt nhục đậu khấu. Nó mang lại cho nó một nét rất tinh tế nhưng nếu bạn không thích nó, bạn có thể bỏ qua nó hoặc thay thế nó bằng một cái khác.
Từng bước là trò chơi của trẻ. Điều gì xảy ra nếu tôi thích làm luộc hành tây một chút với tỏi tây trước khi cho tất cả các nguyên liệu vào nấu. Vì vậy, kem có nhiều hương vị hơn một chút. Tôi thường làm nó với dầu ô liu nhưng có thể là một lựa chọn tốt để sử dụng một chút bơ, tôi sẽ thử nó vào lần sau!
Công thức
- 2 muỗng canh dầu
- ½ củ hành tây
- 4 củ tỏi tây lớn
- 1 bí ngòi vừa
- Sal
- Hạt tiêu
- Hạt nhục đậu khấu
- Nước
- Băm nhỏ hành tây và luộc chín cho vào chảo với hai muỗng canh dầu.
- Tiếp theo chúng tôi cắt tỏi tây và chúng tôi thêm chúng vào soong để tiếp tục nấu toàn bộ trong 3 hoặc 4 phút.
- Trong khi, chúng tôi cắt bí xanh thành hình khối. Khi hành tây và tỏi tây mềm, chúng ta cho chúng vào nồi hầm.
- Trộn, xào trong vài phút và chúng tôi phủ bằng nước.
- Nêm muối và tiêu, thêm một chút nhục đậu khấu, đậy nắp lại và Nấu trong 10 phút.
- Để hoàn thành, chúng tôi xay. Sau đó, chúng ta chỉ cần thưởng thức kem nhẹ của bí ngòi và tỏi tây với nhục đậu khấu.