La kem cà rốt và gừng mà chúng tôi chuẩn bị hôm nay rất ngon và nhẹ, lý tưởng để thêm vào thực đơn hàng tuần của chúng tôi. Chúng tôi có thể làm với số lượng lớn và đông lạnh trong các thùng chứa phù hợp để phục vụ sau này bằng cách phục vụ theo từng phần. Một nguồn tài liệu tuyệt vời cho những ngày chúng ta không thực sự cảm thấy muốn nấu ăn.
Để cung cấp cho kem Tôi có thể đã sử dụng cả kem và sữa cô đặc cho công thức này. Tuy nhiên, lần này, tôi đã chọn một loại sữa chua Hy Lạp mà tôi có trên tay. Giống như tôi, bạn có thể trình bày nó một cách đơn giản hoặc đi kèm với bánh mì nướng, hạt điều caramen hoặc miếng táo, trong số các lựa chọn khác.
Kem cà rốt và gừng
Món kem cà rốt và gừng mà chúng ta chuẩn bị hôm nay rất ngon và nhẹ. Hoàn hảo để phục vụ như một người bắt đầu bất cứ lúc nào trong năm.
tác giả: Mary
Loại công thức: Đi vào
Phần ăn: 6
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 1,5 kg cà rốt
- 40 ml. dầu ô liu nguyên chất
- 1 củ hành tím vừa
- 1 thìa cà phê rưỡi gừng tươi băm nhỏ
- ½ lít nước luộc gà
- 200 ml. sữa chua hy lạp
- Muối và hạt tiêu
Chuẩn bị
- Chúng tôi rửa và chúng tôi gọt vỏ cà rốt. Chúng tôi cắt thành từng lát mỏng.
- Chúng tôi cắt nhỏ hành tây Julienne nó và đặt nó để chiên trong một cái chảo lớn với dầu ô liu. Nêm với muối và hạt tiêu.
- Khi hành tây mềm, chúng tôi kết hợp gừng và cà rốt và xào 6-8 phút.
- Sau đó thêm nước luộc gà và đun sôi trong 20-30 phút cho đến khi cà rốt mềm.
- Chúng tôi nghiền kem, thêm sữa chua trong quá trình này. Chúng tôi nếm và điều chỉnh muối.
- Chúng tôi phục vụ với một thìa sữa chua và một ít mùi tây.