Hôm nay chúng ta chuẩn bị món hầm đơn giản và đầy đủ, lý tưởng cho những ngày se lạnh mà chúng ta đang tận hưởng ở miền Bắc. MỘT gà hầm bí xanh, nấm và hạt điều sẽ không khiến bạn choáng ngợp với danh sách dài các nguyên liệu vì việc chuẩn bị cực kỳ đơn giản.
Thịt gà là nguyên liệu chính trong món ăn này nhưng cũng không kém phần cơ sở thực vật là quan trọng bao gồm hành tây, hạt tiêu, bí xanh và cà rốt mà chúng tôi đã không ngần ngại kết hợp cả nấm và hạt điều mà bạn có thể thay thế bằng các loại nấm và hạt khác.
Món hầm này có màu sắc và hương vị; có tất cả! Chuẩn bị món salad xanh để ăn kèm hoặc nấu một ly cơm cho mỗi người và bạn sẽ không cần nhiều thứ khác để hoàn thành thực đơn của mình. Một món tráng miệng rất có thể là món này than cốc bí ngô hoặc bạn là sữa trứng cacao không trứng.
Công thức
- 1 con gà, chặt nhỏ
- Sal
- Hạt tiêu
- Dầu ôliu
- Bột mì (tùy chọn)
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- 1 quả ớt chuông xanh, cắt nhỏ
- ½ quả ớt chuông đỏ, cắt nhỏ
- Cà rốt 2
- 1 quả bí xanh
- 1 thìa cà phê bột cà chua
- 3 thìa cà chua xay nhuyễn
- 200 g. nấm thái lát
- Súp gà
- Một nắm hạt điều
- Nêm gia vị cho gà Chúng tôi rắc nhẹ bột mì (nếu muốn) và cho vào chảo lớn với dầu ô liu để chiên vàng. Sau khi hoàn thành, chúng tôi dự trữ nó trong một cái bát.
- Trong cùng một loại dầu Bây giờ chúng tôi chiên hành tây và tiêu trong 5 phút.
- Trong khi đó, chúng tôi bóc tách và chúng tôi cắt cà rốt thành lát để thêm chúng vào món thịt hầm sau năm phút.
- Một khi cà rốt được kết hợp, chúng tôi cắt bí xanh thành khối cũng thêm nó vào món thịt hầm và chiên thêm năm phút nữa.
- Sau chúng tôi thêm cà chua và trộn đều.
- Sau đó chúng tôi cho gà trở lại nồi và chúng tôi thêm nấm.
- Tiếp theo, chúng ta đổ nước luộc gà cho đến khi gà và rau gần ngập mặt rồi đun sôi. Sau khi sôi, đậy nắp, giảm nhiệt và Chúng tôi nấu 20 phút.
- Chúng tôi kiểm tra xem con gà đã chín chưa và nếu vậy chúng tôi thêm hạt điều và chúng tôi phục vụ món gà hầm với bí xanh, nấm và hạt điều nóng.