Phong trào 'realfooder' đã làm cho edamames trở thành mốt. Một năm trước, nhiều người trong chúng ta không biết đến sự tồn tại của những vỏ đậu nành phổ biến ở Châu Á và bây giờ chúng tôi bán nó ở các cửa hàng lớn như Mercadona hoặc Carrefur. Điều gì có thể thuyết phục chúng ta đến mức này?
Khả năng nấu nướng mà nó mang lại cho chúng ta và sự dễ dàng nấu nướng của nó có liên quan rất nhiều đến sự thành công của nó. Đun sôi nó trong vài phút là đủ để đạt được bữa ăn nhẹ lành mạnh để thỏa mãn bản thân giữa giờ. Nó cũng có thể được phục vụ như một món ăn kèm với nhiều món ăn chẳng hạn như tercous với hành tây, bí ngòi và edamames mà chúng tôi đề xuất ngày hôm nay.
Giàu protein thực vật, carbohydrate, vi chất dinh dưỡng như canxi, sắt, phốt pho, natri, mangan, và chất xơ, đậu rồng là một lựa chọn lành mạnh. Chất xơ chính xác là thứ mang lại cho chúng ta cảm giác no, khiến chúng thích hợp như một món ăn nhẹ, ngoài việc thúc đẩy tiêu hóa tốt, cải thiện quá trình vận chuyển đường ruột và ngăn ngừa các bệnh như chứng diverticulosis. Một đặc điểm khác cần lưu ý là các trò chơi phù điêu có một hàm lượng calo thấp và hàm lượng chất béo bằng không là một lựa chọn tốt cho chế độ ăn kiêng giảm cân.
Nhưng hãy cùng đi với điều quan trọng, đó là công thức!
- 1 củ hành tím, thái sợi
- ½ củ hành trắng, thái sợi
- 1 quả ớt chuông xanh, băm nhuyễn
- ½ quả ớt chuông đỏ, cắt nhỏ
- ½ bí ngòi, gọt vỏ và cắt hạt lựu
- 5 quả chà là cắt nhỏ
- Một số ít nho khô
- 200 g. edamames đông lạnh
- 1 cốc rượu hầm
- ½ quả bơ, cắt hạt lựu
- Sal
- Tiêu đen
- Rau mùi tây khô
- Dầu ôliu Extra virgin
- Trộm hành với một cơn mưa phùn dầu trong một cái chảo lớn.
- Khi hành tây mềm, thêm ớt và nấu thêm bốn phút. Thêm bí ngòi và tiếp tục nấu trên lửa vừa cho đến khi chín mềm.
- Sau đó, chúng tôi kết hợp các ngày và nho khô. Trộn và nấu thêm vài phút.
- Đồng thời chúng tôi nấu các món ăn theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Trong trường hợp này, hãy nấu chúng trong nhiều nước mặn từ 3 đến 5 phút, khi nước sôi trở lại. Sau thời gian, chúng tôi để ráo nước, xếp chúng và cho chúng vào chảo.
- Bây giờ chúng ta hãy nấu món hầm ga theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Sau khi hoàn thành, thêm một vài giọt dầu, một ít mùi tây và hạt tiêu đen rồi dùng nĩa làm lỏng các hạt.
- Chúng tôi phục vụ các món hầm trong một bát và đặt rau và bơ lên trên.