Tôi đã hứa với bạn rằng trong suốt tháng XNUMX này, tôi sẽ tiếp tục hiển thị cho bạn các đề xuất mới để hoàn thành Thực đơn giáng sinh Và những gì bạn đã hứa là đến hạn! Cái này cá tuyết sốt hạnh nhân và nho khô Đó là một lời cầu hôn Giáng sinh rất đơn giản và nhanh chóng để thực hiện, tất nhiên là rất ngon.
Bạn có 25 phút không? Sau đó, bạn có thể chuẩn bị công thức này. Nhưng bạn cũng có thể để nước sốt làm một vài giờ trước và tất cả những gì bạn phải làm để hoàn thành nó là làm nóng nó và thêm cá tuyết. Cái này chỉ cần khoảng sáu phút để nấu. Và 6 phút là gì?
Bạn cũng không phải lo lắng, nếu nước sốt không có đầu tiên kết cấu mong muốn. Nếu nó quá đặc, chỉ cần thêm một chút nước. Và nếu nó quá nhẹ? Nếu điều đó xảy ra, bạn sẽ chỉ cần hạ thấp nó hơn một chút. Đi trước và chuẩn bị cá tuyết này!
Công thức
- 4 philê cá tuyết muối
- Một số ít hạnh nhân
- 3 tép tỏi cắt lát
- 2 quả ớt cayenne
- 1 củ hành tây băm nhỏ
- Một vài sợi nghệ tây
- 1 thìa cà phê bột mì
- ½ ly rượu trắng
- 1 nắm nho khô
- Muối (trong trường hợp của tôi thì không cần thiết)
- Dầu ôliu
- Trong chảo hoặc nồi lớn chúng tôi rang hạnh nhân. Sau khi hoàn thành, chúng tôi loại bỏ và đặt trước.
- Trong cùng một loại dầu, bây giờ chúng ta làm nâu tỏi với ớt. Sau khi hoàn thành, loại bỏ và dự trữ cùng với hạnh nhân.
- Bây giờ, thêm một chút dầu nếu cần thiết, Xào hành tây trên lửa nhỏ cho đến khi trong suốt. Sau đó, chúng tôi thêm nghệ tây và nấu toàn bộ trong vài phút nữa.
- Tiếp theo chúng tôi thêm bột mì và khuấy, chúng tôi nấu thêm vài phút nữa.
- Sau đó, chúng tôi đổ rượu trắng, tỏi, hạnh nhân và nho khô. Nấu trong vài giây để một phần rượu bay hơi rồi thêm thăn.
- Chúng tôi bao gồm các món hầm và nấu thăn trong nước sốt khoảng 5-7 phút, tùy thuộc vào độ dày của thăn.
- Sau khi hoàn thành, chúng tôi phục vụ cá tuyết với nước sốt với hạnh nhân và nho khô.