Bạn có thích cá nướng không? Nếu vậy, điều này cá tráp biển nghệ tây với anh đào sẽ không để bạn thờ ơ. Chúng tôi đã nấu cá tráp biển theo những cách rất khác nhau trong nhiều năm trong Bí quyết nấu ăn, nhưng tôi phải thừa nhận rằng nghệ tây mang lại cho nó một nét rất đặc biệt.
Bạn sẽ không mất nhiều thời gian để chuẩn bị món này Nướng vàng. Nếu nhỏ như lần này mình chuẩn bị thì chỉ nửa tiếng nữa là xong. Mặt khác, điều đó có thể buộc bạn phải cho hành qua chảo trước vài phút. Đây là cách tôi đã làm để đảm bảo rằng nó rất mềm.
Phần còn lại, chúng tôi sẽ chỉ phải lo việc đưa tất cả các nguyên liệu vào nguồn và đưa vào lò. Chìa khóa ở đây là hỗn hợp mà chúng ta sẽ đánh cá tráp biển và bao gồm tỏi, mùi tây và nghệ tây, và thời gian nướng. Đừng làm quá kỹ nếu không cá sẽ bị khô. Bạn có cần một món tráng miệng? Thử đi bánh flan sô cô la không nướng và kết thúc bữa ăn.
Công thức
- 1 vàng
- 1 củ hành trắng
- 2 tá cà chua bi
- Tép tỏi 2
- ½ thìa rau mùi tây cắt nhỏ
- Một vài sợi nghệ tây
- Sal
- Chanh 1
- Dầu ôliu Extra virgin
- ½ ly rượu trắng
- Cắt hành tây thành các dải julienne và săn trộm trong chảo, với một chút dầu, trong năm phút.
- Trong khi, Chúng tôi chuẩn bị xay. Để thực hiện, bạn cho tỏi băm, mùi tây, sợi nghệ tây và một chút muối vào cối. Chúng tôi làm cho đến khi gần như tạo thành một hỗn hợp sền sệt và sau đó thêm một thìa cà phê dầu và một ít nước cốt chanh. Trộn đều và dự trữ.
- Sau đó chúng tôi đặt cá tráp biển trong một đài phun nước thích hợp cho lò nướng và chúng tôi trải đều bên trong của nó với đồ nghiền. Chúng tôi đóng nó lại và sử dụng phần còn lại nghiền để trải bên ngoài của nó.
- Thêm hành tây đã luộc vào chảo, hơi ráo nước, cho cà chua bi và chanh cắt khúc vào.
- Chúng tôi đưa đến lò nướng và nấu ở 180ºC trong 12 phút. Sau đó, chúng tôi mở cá tráp biển, nước nó với rượu trắng và để cho nó nấu chín.
- Chúng tôi phục vụ cá tráp biển nghệ tây với anh đào nóng.