Nhiệt độ tháng XNUMX cho chúng ta chút thời gian nghỉ ngơi để bắt đầu bật lò nướng và chuẩn bị những công thức nấu ăn như thế này cà tím nướng với cơm và anh đào. Một công thức chuẩn bị tiện lợi và tương đối nhanh chóng cũng là một gợi ý hoàn chỉnh cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Cà tím không mất nhiều thời gian để nấu trong lò và rất ngon, thậm chí còn ngon hơn nếu tôi ăn chúng theo công thức này. chúng tôi sử dụng một số gia vị để tạo cho chúng hương vị như ớt bột hoặc nghệ. Các loại gia vị mà chúng ta cũng dùng để nấu cơm cùng lúc cho cà tím vào lò nướng.
Để hoàn thành công thức, lý tưởng nhất là cho nó vào lò nướng. Có những người sẽ không cưỡng lại việc cho một ít pho mát lên đó. Cá nhân tôi, với cơm và cà tím, tôi không cần bất cứ thứ gì khác, ngoài một vài quả anh đào để tạo cho món ăn có cảm giác giòn và có chút màu sắc.
Công thức
- 2 aubergines
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 thìa cà phê bột tỏi
- 1 muỗng cà phê ớt bột (nóng)
- 1 chén cơm
- ½ thìa bột nghệ
- Muối cho vừa ăn
- Hương vị hạt tiêu
- 12 quả anh đào
- Chúng ta bật lò ở 175ºC với nhiệt lên xuống.
- Chúng tôi cắt cà tím theo chiều dọc và sau đó chúng tôi thực hiện một số đường cắt chéo trên thịt mà không cắt da.
- Tiếp theo, trộn dầu, bột tỏi, ớt bột, muối và hạt tiêu cho vừa ăn vào tô.thêm thịt vào hỗn hợp của cà tím, đảm bảo rằng nó thấm tốt qua các vết cắt.
- Chúng tôi đặt chúng trong một đài phun nước và chúng tôi cho vào lò nướng trong 30 phút hoặc cho đến khi thịt mềm và chín vàng.
- Trong khi Chúng ta nấu cơm với nhiều nước với muối, hạt tiêu và nghệ.
- Khi cà tím đã sẵn sàng, lấy chúng ra khỏi lò và để yên trong 5 phút trước khi lấy ra và chặt thịt của bạn.
- Chúng tôi trộn thịt với cơm và chúng tôi lại nhồi cà tím.
- Chúng tôi đặt một số quả anh đào cắt làm đôi ở trên và cho vào lò nướng trong 5 phút.
- Chúng tôi phục vụ cà tím nướng với cơm và quả anh đào nóng.