Chế phẩm này là một trong những món yêu thích của tôi, nó có thể được ăn một mình hoặc với gà tây nướng, gà hoặc cá rất ngon. Hãy ghi nhớ món ăn này như một món khai vị phong phú, vì nó có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh.
Thành phần
1 kg cà rốt
1 củ hành tây băm nhuyễn
2 muỗng canh oregano
3 lòng trắng trứng
Dầu ôliu
Sal
Chuẩn bị
Cắt cà rốt thành từng lát không quá dày cũng không quá mỏng và luộc cho đến khi chúng chín mềm. Ngoài ra, cho vào chảo với dầu ô liu, khi thật nóng, cho hành tây vào xào, khi gần trong, cho muối, cà rốt đã ráo nước và lá oregano vào xào khoảng 3 phút, đảo đều tay rồi vớt ra. khỏi đám cháy.
Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào một hộp đựng, thêm lòng trắng đã đánh trước đó, với một ít muối và trộn đều, đặt mọi thứ vào một chiếc đĩa cách nhiệt phù hợp và nấu ở lửa vừa phải cho đến khi màu vàng nâu ở trên.