Burritos cay, phiên bản tiếng Tây Ban Nha

Burritos là một điển hình món ăn mexican, trong đó cơ sở của nó, phần lớn, là thịt băm với các loại rau rất cay. Đôi khi, thuật ngữ burrito bị nhầm lẫn với fajitaTuy nhiên, chính kiểu cắt thịt và cuộn tròn sẽ làm thay đổi thành phần của món ăn.

Đó là, burrito bao gồm thịt băm xào với rau cuộn lại như cuộn, trong khi fajitas, cắt thành dải và đi kèm với bánh ngô và nước sốt khác nhau để phục vụ cùng một bữa ăn. Dù sao thì đó cũng là một công thức rất hay, đó là lý do tại sao hôm nay tôi đã mang đến cho các bạn những món ăn tuyệt vời này burritos cay kèm theo một sốt guacamole.

Thành phần

• 1 kg thịt xay.
• 2 củ hành tây lớn.
• 2 trái ớt đỏ.
• 2 trái ớt xanh.
• 2 quả cà chua béo.
• 2 bì gia vị cho bánh mì kẹp thịt.
• Dầu ô liu
• Sal.
• Bánh ngô.
• 1 chai sốt cà chua cay cho món bánh mì kẹp thịt.

Đối với nước sốt guacamole:

• 2 quả bơ
• Giọt chanh.

Chuẩn bị

Để thực hiện sốt guacamole Chúng ta sẽ chỉ phải cắt đôi quả guacamole và dùng dao đập mạnh và khô để làm lỏng xương. Sau đó, chúng ta sẽ tách lấy phần thịt của quả bơ và đánh tan. Vì guacamole bị oxy hóa rất nhanh (chúng sẫm màu rất nhanh, làm mất đi tông màu xanh lá cây đặc trưng của nó), hãy thêm một vài giọt chanh, nhưng chúng ta sẽ để nước sốt này cuối cùng.

Để làm điều này công thức burritos cay chúng ta sẽ phải nấu thịt, vì đây là cơ sở của công thức. Trước tiên, chúng tôi sẽ rửa rau thật sạch vì bất kỳ điều gì bất thường mà bạn phát hiện sẽ gây hại cho quán ăn của chúng tôi. Sau đó, chúng tôi sẽ cắt mọi thứ thành những miếng nhỏ hoặc lớn, tùy thuộc vào thực khách vì trẻ em và một số người không thích tìm thấy những miếng rau quá lớn trong thức ăn của họ.

Sau đó, chúng tôi sẽ đưa vào nồi khá lớn (vì có nhiều thành phần) với một nền tảng tốt của dầu ô liu. Chúng ta sẽ cho hành tây vào trước, sau đó là tiêu và sau đó là cà chua. Chúng tôi sẽ để mọi thứ săn trộm rất tốt trong vài phút.

Tiếp theo, khi thấy các loại rau đã hao hụt đủ khối lượng thì ta cho các gói gia vị vào trộn đều, gia giảm. trong 10 phút ít nhất.

Burritos cay có vô số loại gia vị để tạo nên vị cay. Và, vì có sự đa dạng trong cách chế biến món ăn, nó có thể được thêm từ ớt, thông qua cà ri để kết thúc với nước sốt sữa chua đơn giản. Do đó, tôi để cho bạn lựa chọn các loại gia vị mà bạn muốn thêm vào để tạo vị cay hoặc đơn giản là chúng đã tồn tại trên thị trường gia vị cho burritos có tác dụng tương tự, và cũng rất ngon.

Cuối cùng, khi thịt đã rút hết nước do rau và thịt tiết ra, chúng ta mới tiến hành cho vào Bánh bắp. Để thực hiện, chúng ta sẽ xếp bánh và bên trên sẽ xếp thịt đã hấp chín và lên trên là sốt cà chua cay. Chúng ta sẽ cuộn bánh lại và ăn kèm với sốt guacamole.

Thêm thông tin - Tampico

Thông tin thêm về công thức