Cách làm món nấm bảo quản tự làm thơm ngon này là một công đoạn chuẩn bị rất đơn giản, vì nó không chứa quá nhiều nguyên liệu và bạn chỉ cần lưu ý rằng khi chuẩn bị xong bạn phải đợi khoảng ba ngày trước khi dùng.
Thành phần:
11/2 cốc nước
1 cốc giấm
250 gram nấm
Muối để nếm
oregano, ớt và tép tỏi, để nếm
dầu thông thường, số lượng yêu cầu
Chuẩn bị:
Đầu tiên, bạn phải cắt nấm thành từng lát mỏng (nhưng không được mỏng) và chần qua một lúc trong nồi với nước, giấm và một chút muối. Sau đó bạn để ráo nước và xả chúng dưới vòi nước lạnh để cắt khúc nấu.
Tiếp theo, trong một hộp hoặc lọ, đặt các lát nấm, rắc lá oregano, ớt xay, vài tép tỏi và phủ dầu lên trên. Đậy kỹ và bảo quản trong tủ lạnh.