Bánh yến mạch dâu tây tốt cho sức khỏe

Một trong những mục tiêu của tôi cho năm nay, là thử và tìm công thức nấu ăn lành mạnh. Như bạn có thể tưởng tượng, một trong những niềm đam mê của tôi là nấu ăn và cụ thể là làm bánh. May mắn thay, ngày nay có rất nhiều sản phẩm tốt cho sức khỏe và nhiều lựa chọn khác nhau để nấu ăn theo cách lành mạnh hơn, mà không phải thỉnh thoảng bỏ món tráng miệng hoặc đồ ngọt.

Và trong nhiệm vụ cải thiện dinh dưỡng này, Tôi đã tình cờ thấy chiếc bánh yến mạch dâu tây này. Mặc dù tôi phải nói rằng tôi đã sửa đổi công thức theo sở thích của mình, vì phiên bản gốc hoàn toàn thuần chay. Kết quả là một chiếc bánh ngon ngọt, tốt cho sức khỏe, hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ không thường xuyên. Nếu bạn không thích dâu tây quá nhiều hoặc muốn chế biến món bánh này trái mùa, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây nào khác như quả việt quất, quả mọng đỏ hoặc bất kỳ loại cam quýt nào. Không cần quảng cáo thêm, chúng ta xuống bếp!

in

Bánh yến mạch dâu tây tốt cho sức khỏe

Bánh yến mạch dâu tây tốt cho sức khỏe

tác giả: Tony Torres

Phòng bếp: Tiếng Tây Ban Nha

Loại công thức: Món tráng miệng

Phần ăn: 6

Thời gian chuẩn bị:  20 m

Giờ nấu ăn:  40 m

Tổng thời gian:  1 h

Thành phần

• 200 g bột yến mạch
• 2 quả trứng L
• 1 sữa chua tự nhiên
• 80 ml sữa
• nước cam
• 1 thìa cà phê bột nở
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 4 thìa đường nâu
• 2 muỗng canh stevia hoặc chất làm ngọt để nếm thử
• 100 gr dâu tây

Chuẩn bị

1. Trước khi bắt đầu, chúng ta làm nóng lò nướng ở 180 độ trong khi chuẩn bị bột bánh.
2. Đầu tiên, chúng ta sẽ trộn các nguyên liệu ướt trong một cái bát.
3. Chúng ta cho hai quả trứng rồi cho đường nâu, sữa chua và sữa vào trộn đều để đường tan đều.
4. Sau đó, chúng tôi thêm nước ép của một quả cam, một thìa cà phê tinh chất vani và cỏ ngọt hoặc chất tạo ngọt.
5. Nếu bạn muốn bánh ngọt hơn, bạn có thể thay đổi lượng đường nâu và chất tạo ngọt, hoặc thêm đường trắng để có vị ngọt hơn.
6. Chúng tôi trộn đều các thành phần cho đến khi chúng tôi thu được một loại kem nhẹ.
7. Bây giờ chúng ta sẽ kết hợp các thành phần khô.
8. Chúng tôi sẽ sử dụng một cái rây để rây bột yến mạch và do đó tránh bị vón cục.
9. Chúng tôi cũng thêm men và trộn cho đến khi có được một khối bột nhất quán.
10. Nếu nó quá chảy hoặc đặc, bạn có thể thêm nhiều bột hoặc nhiều sữa hơn cho đến khi bạn có được kết cấu mong muốn.
11. Chúng tôi chuẩn bị một khuôn bằng giấy thấm dầu mỡ và cho một nửa hỗn hợp vào.
12. Chúng ta rửa sạch dâu tây và cắt thành từng lát mỏng.
13. Chúng tôi đặt một nửa số dâu tây trên bột bánh và phủ bằng phần còn lại của hỗn hợp.
14. Chúng ta kết thúc bằng cách đặt phần dâu tây còn lại lên trên mặt bánh.
15. Chúng tôi nướng trong khoảng 40 phút ở 180 độ.

Notas

Để biết bánh đã chín hay chưa, ta phải dùng tăm chọc vào. Nếu nó hoàn toàn sạch sẽ có nghĩa là nó đã được nấu chín.

3.5.3226