Bánh sô cô la đầy những kẻ trục lợi, một món bánh khoái khẩu cho những người yêu thích sô cô la và với những kẻ trục lợi, sự tương phản của kem và sô cô la làm cho chiếc bánh này trở nên ngon tuyệt.
Bánh sô cô la này rất ngon, nó là lý tưởng cho những người yêu thích sô cô la, vết cắt của nó rất tuyệt và rất ngon, thật bất ngờ khi cắt nó ra và nhìn thấy vết cắt của bánh tart với kem.
Một chiếc bánh đơn giản với sô cô la chiếm ưu thế, với phần đế là bánh quy. A món tráng miệng không cần lò nướng được chuẩn bị trước, tốt nhất là ngày hôm trước và do đó nó được đông lại tốt.
Bạn có thể lấp đầy bánh bằng những loại mà bạn thích nhất hoặc thậm chí không cần đổ toàn bộ sô cô la.
Thành phần
- 1 gói bánh quy 200 gr.
- 100 gr. bơ
- 750 ml. whipping cream (kem sữa)
- 750 ml. Sữa
- 3 phong bì sữa đông
- 400 gr. sô cô la cho món tráng miệng
- 1 túi trục lợi đông lạnh
- Quả bóng để trang trí bánh
Chuẩn bị
- Để chuẩn bị bánh sô cô la và bánh profiterole, chúng ta sẽ bắt đầu bằng cách nghiền nát bánh quy, mặt khác chúng ta cho bơ vào đun chảy trong lò vi sóng trong vài giây, chúng ta sẽ trộn với bánh quy. Chúng tôi lót khuôn bằng giấy và đặt hỗn hợp bánh quy vào đáy khuôn, chúng tôi sẽ ấn kỹ với sự trợ giúp của thìa. Chúng ta cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Chúng tôi chuẩn bị kem. Chúng tôi đặt một cái chảo trên lửa vừa với kem, một nửa sữa và sô cô la. Chúng tôi sẽ khuấy động.
- Mặt khác, chúng ta sẽ cho phần sữa còn lại vào bát và pha loãng phần sữa đông, chúng ta phải khuấy đều tay cho đến khi không còn vón cục.
- Khi sữa và sô cô la đã được bỏ đi và còn nóng, chúng ta sẽ cho dần phần sữa đã hòa tan vào cùng với phần bì đông lại.
- Chúng tôi khuấy tất cả mọi thứ và để cho đến khi nó nóng và kem đặc lại. Đừng để nó sôi. Chúng tôi loại bỏ khỏi ngọn lửa khi nó được.
- Chúng tôi lấy khuôn ra khỏi tủ lạnh, đặt những con trục lợi trên đế.
- Chúng tôi phủ kem sô cô la mà chúng tôi đã chuẩn bị, chúng tôi sẽ cẩn thận để bao phủ tất cả mọi thứ.
- Ta cho bánh vào tủ lạnh tối thiểu 4-6 tiếng hoặc qua đêm. Khi chúng tôi lấy ra, chúng tôi mở bánh sô cô la.
- Chúng tôi trang trí theo ý thích của chúng tôi.
- Và sẵn sàng phục vụ !!!