Thành phần:
6 muỗng canh sữa bột tách béo
3 lòng đỏ
150 gram ricotta ít calo
Vỏ của ba quả cam
1 muỗng canh bột nở
4 quả táo xanh nạo
Chất tạo ngọt dạng lỏng để nếm thử
1 muỗng cà phê tinh chất vani
Nước ép của ba quả cam
Chuẩn bị:
Cho ricotta qua bộ xử lý và thêm táo xay, tinh chất vani, bột nở, nước trái cây và vỏ bào của cam, sữa bột, lòng đỏ trứng và chất tạo ngọt. Trộn tất cả mọi thứ để tạo thành một hỗn hợp mịn và đổ vào khuôn bánh pudding trước đó đã bôi mỡ với một ít dầu và nướng ở nhiệt độ vừa phải trong 45 phút. Làm ấm rồi lấy ra khỏi khuôn.