Bánh phồng nhân rau, một công thức rất tốt cho những người yêu thích rau, kèm theo một số quả trứng, nó là một món ăn rất hoàn chỉnh.
Với bánh phồng thì rất ngon, nhìn giống như bánh pía, là uBột có thể nhận bất kỳ loại nhân nào, cả nhân ngọt và nhân mặn. Một loại coca ngon, chắc chắn bạn sẽ thích vì cách làm đơn giản, nhanh, tốt cho sức khỏe và nhiều hương vị.
Bánh phồng nhân rau
tác giả: Montse Morote
Loại công thức: Bắt đầu
Phần ăn: 6
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 2 Cebolla
- 2 trái ớt xanh
- 2 quả bí xanh
- 1 aubergines
- 1 kg cà chua hoặc một lon cà chua nghiền
- Dầu
- Sal
- Hạt tiêu
- Đường
- 2 tờ bánh phồng
- 4 trứng
- Phô mai bào
- Trứng để vẽ bánh phồng
Chuẩn bị
- Chúng ta rửa sạch các loại rau và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Đun nóng chảo với một ít dầu ô liu, cho hành tây, ớt xanh băm nhỏ vào, nấu khoảng vài phút cho đến khi mềm, cho cà tím và bí ngòi cắt miếng vuông vào, cho cà tím và bí ngòi vào xào cùng.
- Khi thấy bắt đầu ngả màu thì cho cà chua xay hoặc cà chua giã nhỏ vào, nêm 15 thìa nhỏ đường và một chút muối tiêu, ninh nhừ các thứ khoảng XNUMX phút hoặc đến khi mọi thứ chín đều làm xong.
- Khi nó được điều chỉnh bằng muối.
- Chúng tôi bật lò nướng ở 180ºC
- Chúng ta chuẩn bị bánh phồng, chúng ta sẽ đặt một tờ bánh phồng lên trên đĩa lò nướng, chúng ta để giấy bên dưới, dùng nĩa chọc cho bột không nổi lên quá nhiều, chúng ta lấp đầy rau củ. chạm đến các cạnh của bột, Chúng tôi tạo một số lỗ giữa các loại rau và đặt trứng sống, phủ một lớp bánh phồng khác, cuộn các cạnh lại và dùng nĩa đâm vào bột một chút.
- Đập một quả trứng, tô bột và phủ một ít pho mát bào (tùy chọn).
- Chúng tôi cho vào lò nướng cho đến khi bánh chín vàng.
- Và sẵn sàng !!!