Bánh pecorino phô mai, một loại bánh có nhiều hương vị. Sự tương phản giữa hương vị đậm đà của phô mai với vị ngọt của caramel khiến nó trở thành một chiếc bánh nguyên bản và rất ngon, ăn kèm với một số loại hạt thì quả là tuyệt vời.
Bánh phô mai là điểm yếu của tôi, tôi yêu chúng và tôi luôn thích thử những công thức mới, đây là một trong những món tôi thích nhất. Một chiếc bánh thơm ngon và sự kết hợp của nhiều hương vị tuyệt vời, nếu bạn thích phô mai, bạn sẽ thích món bánh này.
Nó cũng rất đơn giản và ít thành phần.
Bạn chắc chắn sẽ thích nó.
Bánh pecorino phô mai
tác giả: Montse Morote
Loại công thức: Món tráng miệng
Phần ăn: 6
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 150 gr. pho mát cừu xay bán chữa bệnh
- Kẹo lỏng
- 5 muỗng canh đường
- 4 trứng
- ½ lít kem tươi
- Quả óc chó
Chuẩn bị
- Chúng ta sẽ vặn lò nướng 180º và cho một khay có một ít nước vào để làm nóng, trong khay này chúng ta sẽ đặt khuôn vào chỗ bánh bông lan phô mai sẽ làm, chúng ta sẽ làm bánh trong khuôn.
- Ta sẽ cho caramen vào đáy khuôn, dàn đều xung quanh cho đẹp.
- Chúng tôi sẽ chuẩn bị các thành phần.
- Trong một cái bát, chúng tôi sẽ đánh trứng với đường cho đến khi chúng nổi bọt.
- Chúng ta sẽ cho phô mai vừa xay vào để không bị mất hương vị, chúng ta sẽ trộn đều và cho qua máy xay một chút, nếu bạn không muốn tìm thấy những miếng phô mai.
- Cuối cùng chúng ta sẽ cho kem vào, trộn đều tất cả mọi thứ và chúng ta sẽ cho vào khuôn đã đặt caramen.
- Chúng tôi giới thiệu khuôn trong khay mà chúng tôi có trong lò với nước nóng.
- Nấu trong lò trong lò nướng trong vòng 30 - 40 phút, cho đến khi kim chảy ra sạch khi bạn bấm vào giữa.
- Khi nó được, chúng tôi lấy nó ra khỏi lò.
- Chúng ta sẽ đợi nó nguội, trang trí với quả óc chó và nếu bạn thích thêm một chút caramen.
- Và sẵn sàng để ăn !!!