Bạn có thích ăn tối nhẹ nhàng không? Bạn có thường sử dụng kem thực vật và đồ xay nhuyễn không? Hôm nay tôi đề xuất một sự kết hợp đơn giản mà cá nhân tôi yêu thích cho bữa tối. Món bánh ngọt và kem khoai tây với hake vụn cũng trở thành một sự thay thế tuyệt vời cho những người không thể ăn đồ cứng do các vấn đề về răng miệng.
Nó không có bí ẩn. Đó là về việc kết hợp một kem khoai tây và bí ngòi với hake hấp, thật đơn giản! Tất nhiên, có những điểm nhấn nhỏ mà bạn có thể đưa ra để làm cho kết quả cuối cùng trở nên nổi bật, chẳng hạn như thêm một chút dầu có hương vị khi phục vụ nó.
Ý tưởng là lượng kem và cá được cân bằng. Ở nhà, thường dùng hai nồi nước ngọt với một phần thịt thăn lớn của hake. Và nếu kem còn thừa, bạn luôn có thể ăn trưa hoặc ăn tối vào ngày hôm sau. Từ khi nào mà ăn kem thực vật hai ngày liên tiếp lại là một điều tiêu cực?
Công thức
- ½ quả bí xanh lớn
- ½ củ hành trắng
- 2 củ khoai tây vừa
- Dầu ôliu Extra virgin
- Nước
- Muối và hạt tiêu
- 4 phi lê hake
- Một nắm mùi tây cắt nhỏ
- Trong một món thịt hầm Chúng tôi chuẩn bị kem bí ngòi. Để làm điều này, chúng tôi cho vào đó hành tây, bí ngòi bỏ vỏ, khoai tây cắt miếng và một vài thìa dầu.
- Xào các nguyên liệu trong 3 phút rồi cho nước vào xâm xấp mặt rau. Đậy chảo và Chúng tôi nấu 20 phút.
- Trong khi đó, trong một vùng chứa, hãy kết hợp 6 cucharadas de aceite de oliva với mùi tây cắt nhỏ, một chút muối và một ít hạt tiêu. Trộn đều và dự trữ.
- Chúng tôi cũng tận dụng thời gian nấu của máy xay nhuyễn để hấp hake. Để làm điều này, hãy đánh thăn bằng dầu trước và nêm muối sau đó. Tôi đã sử dụng nồi hấp silicon để nấu trong lò vi sóng, nhưng bạn có thể làm theo cách nào bạn thích.
- Sau khi hết thời gian nấu kem, chúng tôi nghiền nát nó và phân phối trong bốn cái bát.
- Sau đó chúng tôi kết hợp một thăn hake cắt nhỏ trong mỗi người trong số họ.
- Và chúng tôi hoàn thành việc chuẩn bị món ăn bằng cách đổ một muỗng canh dầu và mùi tây.