Bánh nướng nhỏ sốt caramel

Chúng tôi đã kết thúc một tuần đầy ngọt ngào, với một số bánh nướng nhỏ với sốt caramel. Một món tráng miệng là một niềm vui, một số bánh hạnh nhân với nước sốt mịn được chế biến với caramen.

Chúng thật tuyệt khi đi kèm với một ly cà phê, dịu và ngon ngọt. Bạn chắc chắn sẽ thích chúng !!!

in

Bánh nướng nhỏ sốt caramel

tác giả: Montse Morote

Loại công thức: Món tráng miệng

Phần ăn: 6

Thời gian chuẩn bị:  15 m

Giờ nấu ăn:  30 m

Tổng thời gian:  45 m

Thành phần

• 150 gr bột mì
• 3 trứng
• 100 gr. bột cacao nguyên chất
• 150 gr. của đường
• 125 gr. bơ
• 125 ml. nước
• 1 gói men
• Hạnh nhân giòn và hạnh nhân cắt lát
• Caramels kẹo bơ cứng mềm với kem
• Kem đặc

Chuẩn bị

1. Chúng ta vặn lò nướng ở 160ºC, lấy khuôn định dùng sẽ phết bơ lên.
2. Trong một cái bát, chúng tôi sẽ cho đường và trứng, chúng tôi sẽ đánh nó thật kỹ cho đến khi chúng tăng khối lượng.
3. Sau đó, chúng tôi sẽ thêm nước và bơ đã làm mềm và đánh tất cả mọi thứ.
4. Trong một bát khác, chúng tôi sẽ trộn bột mì, ca cao và men. Chúng tôi sàng lọc nó.
5. Chúng tôi sẽ thêm nó vào hỗn hợp trước đó, chúng tôi sẽ rây nó và chúng tôi sẽ đánh từng chút một cho đến khi mọi thứ được trộn đều.
6. Chúng tôi sẽ đổ đầy khuôn mà không cần lấp đầy lên trên cùng.
7. Chúng ta sẽ cho hạnh nhân cắt lát và hạnh nhân giòn lên trên.
8. Chúng tôi sẽ giới thiệu nó với lò nướng, và chúng tôi sẽ để nó trong khoảng 10-12 phút, chúng tôi sẽ phải để mắt đến lò, chúng được làm xong ngay lập tức, vì chúng là những miếng nhỏ và chúng không nên để quá nhiều hoặc chúng sẽ rất khô.
9. Bây giờ chúng ta sẽ chuẩn bị kem, tôi đã sử dụng caramen mềm, kẹo bơ cứng với kem, chúng rất ngon.
10. Chúng tôi sẽ lấy một ít và cắt chúng thành nhiều miếng nhỏ hơn.
11. Trong một cái chảo, chúng tôi sẽ đổ kem, số lượng tùy thuộc vào chúng tôi muốn làm như thế nào, tôi đặt một nửa nồi và khoảng 10 viên kẹo, chúng tôi sẽ đặt nó trên lửa để nó được hoàn tác.
12. Sau khi loại bỏ, một lớp kem hơi đặc vẫn còn lại, nhưng không nhiều nếu không muốn nói là khi nó nguội đi.
13. Và nước sốt để ăn kèm với bánh của chúng ta sẽ sẵn sàng.
14. Chúng ta có thể phủ sốt lên hoặc cho vào thuyền sốt để ăn kèm.
15. Bon a petit !!!

3.5.3226