Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một món ngon bánh nướng xốp với dầu ô liu. Một loại bánh nướng xốp tự làm truyền thống rất đơn giản với hương vị rất đậm đà của dầu. Chúng ta cũng có thể sử dụng dầu hướng dương, nó mang lại hương vị nhẹ nhàng hơn.
Một bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ cổ điển, hoàn hảo để đi kèm với cà phê, bánh bông lan béo ngậy và ngon ngọt không thể thiếu trong nhà nào. Chúng giữ tốt trong vài ngày trong một lon.
Bánh nướng xốp dầu ô liu
tác giả: Montse Morote
Loại công thức: Món tráng miệng
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- Thành phần: (24 chiếc)
- 375 gr. bột bánh ngọt
- 3 quả trứng cỡ L
- 250 gr. của đường
- 250 gr. Sữa
- 250 gr. dầu ô liu nhẹ
- 1 gói men
- một chút muối
- Vỏ chanh
- hạt thông và đường để trang trí
Chuẩn bị
- Trong một cái tô, chúng ta cho trứng với đường vào và đánh trong 5 phút, để hỗn hợp thật bông và bánh xốp sẽ bông hơn, nếu bạn có máy đánh trứng sẽ tốt hơn nhiều, bằng tay sẽ nặng hơn và bột không được mịn. .
- Cho sữa vào, đánh tan, cho dầu và vỏ chanh vào đánh đều.
- Ngoài việc trộn bột mì với men nở và một chút muối, chúng tôi sẽ rây bằng rây lọc, chúng tôi sẽ cho từng chút một vào hỗn hợp trước đó, khuấy từ từ cho bột hòa quyện.
- Chúng ta sẽ để bột nghỉ 30 phút trong tủ lạnh trước khi nướng. Chúng ta bật lò nướng ở 180ºC.
- Chúng ta chuẩn bị những viên bánh muffin, chúng ta đặt chúng lên khay nướng và chúng ta sẽ lấp đầy ¾ phần của khuôn, chúng ta cho một ít đường lên trên và nếu bạn thích một ít hạt thông thì chúng ta cho vào lò nướng khoảng 20 viên. vài phút hoặc cho đến khi chọc thủng bằng tăm, nó sẽ khô.
- Chúng tôi sẽ lấy ra khỏi lò, để nguội.
- Và sẵn sàng !!!
- Họ giữ trong vài ngày trong một lon.