Nếu bạn vẫn đang suy nghĩ về bữa tối tối nay, đừng bỏ lỡ công thức burger bí đỏ và rau bina ngon tuyệt này. Đây là một món ăn đơn giản, ngon và chế biến nhanh chóng mà cả gia đình sẽ yêu thích, ngay cả trẻ em có xu hướng đặt nhiều vấn đề hơn khi ăn một số loại rau. Định dạng bánh hamburger lý tưởng để nấu tất cả các loại nguyên liệu, vì hương vị được ngụy trang rất tốt và bạn có thể thêm nhiều nguyên liệu.
Đối với bánh mì kẹp thịt ngày nay, tôi đã sử dụng bí đỏ, vì nó đang vào mùa và là thời điểm tốt nhất để tận hưởng tất cả các lợi ích dinh dưỡng của loại rau này. Còn rau chân vịt thì không thể thiếu chúng vì chúng là nguồn cung cấp sắt và canxi, rất cần thiết cho một sức khỏe tốt. Những chiếc bánh hamburger này có thể được phục vụ trên đĩa, nhưng nếu bạn muốn tạo sự khác biệt, bạn có thể chuẩn bị một chiếc bánh hamburger truyền thống với bánh mì hạt, pho mát, vài lát cà chua và nước sốt cà chua. Chúc ngon miệng!
- 400 gr bí đỏ tươi
- 250 gr rau mầm cải bó xôi
- 2 trứng
- bột đậu xanh hoặc vụn bánh mì
- virgin thêm dầu ô liu
- sal
- Đầu tiên, chúng ta sẽ gọt vỏ và rửa thật sạch bí, cắt thành những phần không quá nhỏ và để riêng.
- Chúng ta rửa các chồi rau chân vịt thật kỹ và để dành.
- Bây giờ, chúng ta sẽ đặt một cái chảo lớn trên lửa với nước, muối và một ít dầu ô liu.
- Khi nước nóng, cho bí đỏ vào nấu khoảng 15 phút hoặc cho đến khi rau chín mềm.
- Với sự hỗ trợ của một chiếc thìa có rãnh, vớt bí ra khỏi nước và để ráo.
- Trong cùng phần nước mà chúng ta đã nấu bí đỏ, chúng ta cho rau bina vào và nấu trong 5 phút.
- Chúng ta để ráo nước và để nguội rau.
- Chúng tôi cho bí ngô vào một cái thùng lớn và dùng nĩa để nghiền thật nhuyễn.
- Với kéo, chúng tôi cắt nhỏ rau bina và trộn với bí ngô.
- Thêm hai quả trứng đã đánh tan và muối cho vừa ăn.
- Cuối cùng, chúng ta thêm bột đậu xanh hoặc vụn bánh mì, cho đến khi bột đạt được độ đặc.
- Chúng tôi sẽ tách bột trong bọc nhựa, để nó cứng lại trước khi chuyển qua chảo.
- Chúng tôi cho vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi nấu.