Bánh cam, một loại bánh mùa thu cơ bản

Bạn có thích chuẩn bị một món ngọt vào cuối tuần để dùng cho bữa sáng hay món tráng miệng với cà phê không? Nếu bạn muốn dùng đến món tráng miệng cổ điển với người mà bạn không cần phải làm phức tạp cuộc sống của mình bánh cam Đó là một đề xuất tuyệt vời.

dịu dàng và mịn màng, bạn sẽ không gặp bất kỳ khó khăn nào trong việc chuẩn bị nó. Đúng là một trong những loại bánh đòi hỏi phải đánh riêng lòng đỏ và lòng trắng để đạt được hỗn hợp có ga rồi cho vào lò nướng nổi lên, nhưng tất cả chỉ là "khó khăn!" Khi ăn thử, lớp vỏ bánh mềm và xốp sẽ khiến bạn quên đi những giây phút thêm đó.

Với ly sữa hoặc cà phê đó là một niềm vui. Bản thân nó rất ngon nhờ hương vị cam quýt tinh tế, nhưng bạn cũng có thể ăn nó kèm theo một ít mứt hoặc mứt theo mùa. Bạn có dám chuẩn bị nó vào cuối tuần này không?

Công thức

in

Bánh cam, một loại bánh mùa thu cơ bản

Chiếc bánh màu cam này là món ăn chủ yếu của mùa thu. Một chiếc bánh xốp truyền thống, mềm và xốp, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc món tráng miệng cùng một tách cà phê.

tác giả: Maria

Phòng bếp: Truyền thống

Loại công thức: Tráng miệng

Phần ăn: 8

Thời gian chuẩn bị:  20 m

Giờ nấu ăn:  45 m

Tổng thời gian:  1 h 5 m

Thành phần

• Bơ để bôi trơn khuôn
• 175g. bột mì đa dụng
• 8g. đòn bẩy hóa học
• một chút muối
• 1 Naranja
• 4 trứng
• 140g. của đường
• 80ml. dầu ô liu nhẹ

Chuẩn bị

1. Chúng tôi làm nóng lò trước ở 180 ° C và chúng tôi bôi mỡ vào khuôn bánh.
2. Sau chúng tôi rây bột với bột nở và một chút muối rồi đặt sang một bên.
3. Chúng tôi nạo vỏ cam và chúng tôi ép nước trái cây ở mức trung bình.
4. Tiếp theo chúng ta tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng của bốn quả trứng. Chúng ta cho lòng trắng trứng vào tô lớn, thêm một chút muối và đánh cho đến khi bông nhẹ. Sau đó chúng ta thêm 70 gam đường vào và đánh cho đến khi có được một meringue cứng.
5. Trong một cái bát lớn khác, chúng tôi đánh bốn lòng đỏ trứng với 70 gam đường còn lại cho đến khi hỗn hợp nổi bọt.
6. Một khi đạt được chúng tôi thêm dầu ô liu mềm và đánh cho đến khi hòa quyện.
7. Sau đó chúng ta thêm nước trái cây và niềm say mê vào hỗn hợp và đánh lại.
8. Bây giờ, không ngừng đập, từng chút một chúng ta thêm bột mì đã rây vào.
9. Sau đó, để hoàn thành việc làm bột, chúng tôi thêm người da trắng với những chuyển động bao bọc.
10. Chúng ta đổ bột vào khuôn rồi đem đi lò nướng trong 45 phút hoặc cho đến khi cắm que vào thì thấy sạch.
11. Sau đó chúng ta lấy nó ra khỏi lò và để yên trong 10 phút trước khi mở nó ra trên một giá dây để cho nó nguội hoàn toàn
12. Chúng tôi thưởng thức chiếc bánh cam với một tách cà phê.

3.5.3226