Bánh cà rốt phủ phô mai

Tôi đã muốn tìm Công thức bánh cà rốt hoàn hảo. Món bánh cà rốt này với độ sánh đặc hơn bánh truyền thống và tương tự như bông xốp về cách chuẩn bị, đã chinh phục tôi và nó cũng rất dễ làm nữa!

Món tráng miệng ngọt ngào này có thể được phục vụ riêng hoặc với một số loại men. Trong trường hợp này, tôi đã sử dụng một lớp phủ phô mai vừa để tráng bánh, vừa để tráng bánh. Mình làm theo cách đơn giản nhưng bạn có thể thử thêm một chút trong cách trình bày, thêm nhiều lớp bánh bông lan hoặc trang trí bằng một ít trái cây khô.

Thành phần

Bánh cà rốt phủ phô mai

Dành cho 8 người:

  • 300 g. bột mì
  • 150 g. đường trắng
  • 100g. đường nâu
  • 230 ml. dầu hướng dương
  • 4 trứng
  • 2 muỗng cà phê bột nở
  • 2 muỗng cà phê muối nở
  • 1 muỗng cà phê quế xay
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 250 g. cà rốt nạo (sống)
  • 50g. quả óc chó băm nhỏ
  • 50 g. Nho khô

Đối với lớp phủ phô mai:

  • 250 g. Phô mai Philadelphia
  • 55 g. bơ
  • 250 g. đường tinh
  • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

Bánh cà rốt phủ phô mai

xây dựng

Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 180ºC.

Chúng ta đã bắt đầu rây bột, men, bicarbonate và quế.

Trong một cái bát khác chúng tôi đập những quả trứng với đường cho đến khi khối lượng chúng tăng gấp đôi. Thêm dầu và tiếp tục đánh cho đến khi mọi thứ hòa quyện tốt.

Sau đó, chúng tôi tích hợp các thành phần, rây nhẹ nhàng, với sự trợ giúp của thìa gỗ. Cuối cùng, chúng tôi thêm cà rốt nghiền, quả óc chó và nho khô và khuấy đều cho đến khi mọi thứ được kết hợp tốt.

Ta phủ giấy da dưới đáy khuôn, bôi mỡ các mặt rồi đổ bột vào. Chúng tôi giới thiệu nó trong ra lò khoảng 1h hoặc cho đến khi sạch dao. Bạn có thể làm như thế này hoặc chia bột và làm hai bánh (lưu ý khi đó thời gian nướng sẽ chỉ còn khoảng một nửa).

Trong khi chúng tôi nướng bánh chúng tôi chuẩn bị sương giá. Để làm điều này, đánh bơ trong vài phút ở nhiệt độ phòng, sau đó thêm pho mát và chiết xuất vani. Chúng tôi tiếp tục đánh trong khi chúng tôi thêm đường đóng băng cho đến khi chúng tôi đạt được một khối lượng đồng nhất. Chúng tôi dự trữ nó trong tủ lạnh.

Khi bánh đã được chuẩn bị xong, chúng ta để bánh nguội, chúng tôi mở và mở Trong một nửa.

Nó chỉ về làm bánh. Chúng ta đặt lớp bánh bông lan đầu tiên lên đĩa và phủ lớp sương lên trên. Chúng tôi đặt lớp thứ hai và phủ lên toàn bộ chiếc bánh bằng lớp phủ mờ với sự hỗ trợ của một chiếc thìa. Chúng ta để trong tủ lạnh cho đến khi tiêu dùng, từ ngày này sang ngày khác sẽ phong phú hơn rất nhiều!

Notas

Nếu bạn muốn nó đẹp mắt hơn, hãy chuẩn bị hai chiếc bánh với bột chỉ định và mở cả hai ra một nửa. Bằng cách đó, bạn sẽ có một bánh nhiều màu sắc nhất bốn tầng. Tô mờ từng tầng và vẽ một số chi tiết ở khu vực phía trên bằng túi bánh ngọt.

Cách làm bánh bông lan phô mai không cần bơ

Cheese frosting không bơ

Nếu vì lý do nào đó mà bạn không muốn hoặc không thể sử dụng bơ, đừng lo lắng. Bởi vì trong vấn đề công thức nấu ăn, chúng ta luôn có thể thay đổi các thành phần khác nhau để tạo ra những món ăn giống nhau và cho cả gia đình. Đó là lý do tại sao nếu bạn muốn biết cách làm bánh bông lan phô mai không cần bơ, chúng tôi chỉ cho bạn.

Thành phần

  • 250 gr. kem pho mát
  • 350 ml. kem tươi
  • 200 gr đường đóng băng
  • một thìa cà phê vani

Chuẩn bị

Frosting cho bánh bông lan

Bạn sẽ phải đánh bông kem với đường và vani. Luôn nhớ rằng kem càng lạnh thì kết quả không tốt cho công thức. Khi chúng đã hòa nhập tốt, sẽ là lúc bạn có thể thêm kem phô mai vào. Một lần nữa, bạn sẽ phải tiếp tục đánh bại cho đến khi bạn nhận được   khá đặc. Thật đơn giản và không cần bơ! Trong trường hợp này, chúng tôi đã chọn whipping cream hay còn được gọi là kem sữa.

Ngược lại, nếu bạn muốn vị phô mai đậm hơn một chút thì có thể cho thêm 250 gr. của phô mai mascarpone, ngoài những thành phần tương tự mà chúng tôi đã đề cập ở trên. Nếu còn thừa, bạn có thể cất vào hộp đậy kín để trong tủ lạnh. Không nghi ngờ gì nữa, nó là một lựa chọn ngon miệng khác cho những người yêu thích phô mai. Giờ đây, bạn có thể, với cả một công thức này hay một công thức khác, trang trí những chiếc bánh cupcake của mình hoặc tạo ra một loại nhân thơm ngon nhất cho những chiếc bánh của bạn. Bạn chắc chắn thành công!

Nếu bạn thích nó, đây là một công thức khác cho bánh pho mát với cà rốt và thịt xông khói:

Cà rốt và bánh phô mai
Bài viết liên quan:
Cà rốt và bánh phô mai, một hỗn hợp hương vị tinh tế

Thông tin thêm về công thức

Bánh cà rốt phủ phô mai

Thời gian chuẩn bị

Giờ nấu ăn

Tổng thời gian

Kilocalories mỗi khẩu phần 390

Nội dung bài viết tuân thủ các nguyên tắc của chúng tôi về đạo đức biên tập. Để báo lỗi, hãy nhấp vào đây.

9 bình luận, để lại của bạn

Để lại bình luận của bạn

địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.

*

*

  1. Chịu trách nhiệm về dữ liệu: Miguel Ángel Gatón
  2. Mục đích của dữ liệu: Kiểm soát SPAM, quản lý bình luận.
  3. Hợp pháp: Sự đồng ý của bạn
  4. Truyền thông dữ liệu: Dữ liệu sẽ không được thông báo cho các bên thứ ba trừ khi có nghĩa vụ pháp lý.
  5. Lưu trữ dữ liệu: Cơ sở dữ liệu do Occentus Networks (EU) lưu trữ
  6. Quyền: Bất cứ lúc nào bạn có thể giới hạn, khôi phục và xóa thông tin của mình.

  1.   Lupita dijo

    Tôi muốn họ cung cấp các số đo trong 1 cốc 1/2 cốc, v.v. Đối với những người không có cân, bánh cà rốt là một trong những món yêu thích của tôi, cảm ơn

  2.   Carmen dijo

    Cảm ơn rất nhiều! Tôi vừa làm bánh và nó rất ngon.

    1.    Maria vazquez dijo

      Tôi rất vui vì bạn thích Carmen!

    2.    soop dijo

      Xin chào .. một giờ không phải là quá dài để tôi làm chiếc bánh này? Cảm ơn trước

      1.    Maria vazquez dijo

        Mỗi lò khác nhau, nhưng nếu bạn đã quen sử dụng thì có lẽ bạn đã biết rõ về lò nướng của mình. Ví dụ, đối với tôi, người lớn tuổi, mọi thứ luôn kéo dài hơn 10-15 phút so với công thức nấu ăn mà tôi đã đọc chỉ ra. Hoặc là tôi phải tăng nhiệt độ. Lý tưởng là luôn luôn theo dõi sau 35 phút.

  3.   Diego dijo

    Chiếc bánh này đã thành công rực rỡ. Món ngon, ngon ngọt và đầy hương vị này. Cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức. Tất cả những gì tốt nhất

    1.    Maria vazquez dijo

      Cảm ơn Diego. Tôi vui vì bạn thích nó. Đó là một trong những mục yêu thích của tôi và nó cũng tương đối dễ làm.

  4.   Maria fernandez dijo

    Cách chuẩn bị kem cheese frosting!

  5.   lilian dijo

    cảm ơn vì công thức nấu ăn ngon này, tất cả các bạn đều thích tôi