Hôm nay tôi đề xuất một Pastel Salmon lạnh. Món khoái khẩu để chế biến vào mùa hè, dùng trong bữa tối như món khai vị hoặc khai vị đều rất tốt. Cách chế biến rất đơn giản, nhưng nếu bạn làm có thời gian thì tốt hơn là chúng ta để trong tủ lạnh vài tiếng ăn lạnh sẽ ngon hơn.
Tại đây bạn có thể kết hợp các nguyên liệu theo ý thích và nhân tùy thích. Điều này mang thanh cua, trứng luộc, rau diếp và ô liu. Bạn có thể ăn kèm với sốt mayonnaise để tạo thành một loại nước ngọt hơn và kèm theo bánh mì cắt lát và cá hồi sẽ có một sự kết hợp chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người
Mình có để xốt mayonnaise từ trong nồi, bạn có thể tự chuẩn bị nhưng bây giờ với nhiệt độ nồi tốt hơn, rất lạnh thì rất ngon.
Cá hồi Pastel lạnh
tác giả: núi non
Loại công thức: Sắp có
Phần ăn: 8
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 350 gr. cá hồi
- 1 gói bánh mì cắt lát
- 4 quả trứng luộc chín
- 1 gói surimi
- 1 lon ô liu nhồi
- 1 cây xà lách
- 1 hũ sốt mayonnaise
Chuẩn bị
- Đầu tiên chúng ta sẽ sơ chế tất cả các nguyên liệu, chúng ta cũng sẽ tiến hành nấu trứng. Rau răm chúng ta rửa sạch rồi thái nhỏ. Chúng tôi cũng cắt nhỏ surimi và cho vào bát.
- Chúng tôi cắt nhỏ trứng và ô liu, chúng tôi cho tất cả mọi thứ nhỏ vào bát cùng với rau diếp và surimi.
- Chúng tôi đặt một vài thìa mayonnaise, theo ý thích của bạn.
- Chúng tôi khuấy đều mọi thứ để nó được trộn đều.
- Ta chuẩn bị khuôn, làm ướt một chút với nước để nhựa dính lại và bên trên ta lót một tấm màng trong suốt để khuôn nhô ra khỏi khuôn.
- Chúng tôi sẽ đặt các lát cá hồi, chúng tôi sẽ bắt đầu ở trung tâm.
- Sau đó chúng ta sẽ xếp cá hồi vào các mặt, đậy kín khuôn và nhô ra khỏi các mặt.
- Chúng tôi sẽ đặt một lớp bánh mì cắt lát lên cá hồi, để tất cả mọi thứ được bao phủ.
- Bên trên bánh mì chúng ta sẽ quết một lớp salad mà chúng ta đã chuẩn bị.
- Bên trên salad chúng ta sẽ đặt một lớp bánh mì khác.
- Và chúng tôi đặt một lớp salad khác. Chúng ta sẽ kết thúc bằng một lớp bánh mì và phết một ít sốt mayonnaise.
- Chúng ta sẽ đặt một hàng cá hồi ở giữa và chúng ta sẽ hoàn thành với các lát nhô ra hai bên, bao phủ toàn bộ chiếc bánh.
- Chúng tôi sẽ để tất cả mọi thứ được bao phủ tốt trong cá hồi. Chúng tôi sẽ phủ nó bằng màng trong suốt và sau đó chúng tôi sẽ phủ nó bằng lá bạc.
- Ta sẽ đậy kỹ lại, ta sẽ đặt một ít tạ lên trên để ép bánh cho đẹp. Tôi đặt một số hộp sữa.
- Chúng tôi sẽ đặt nó trong tủ lạnh để nó trong vài giờ, khi đến lúc phục vụ, chúng tôi cẩn thận lấy nó ra, lấy giấy trong suốt, lật nó và đặt nó vào một món ăn phục vụ.
- Và sẵn sàng phục vụ !!!