Hake thịt viên sốt cà rốt

Đôi khi cho trẻ ăn ở độ tuổi mà trẻ mới bắt đầu Thức ăn đặc nó là một chút khó khăn. Chúng ta phải suy nghĩ về hương vị, kết cấu, màu sắc có thể thu hút nó, mọi thứ được suy nghĩ kỹ lưỡng để nó thích và không dẫn đến hỗn loạn trong bữa ăn.

Vì lý do này, một món ăn rất bổ dưỡng và dễ làm mà trẻ em rất thích là hake. A cá trắng hầu như không có xương và với một hương vị rất nhẹ, rất dễ dàng để đưa vào chế độ ăn uống của bé. Vì vậy, hôm nay chúng tôi xin giới thiệu với các bạn dưới dạng thịt viên ăn kèm với một chút cơm trắng.

Thành phần

• 2-3 hake phi lê (đông lạnh hoặc tươi).
• 1 tép tỏi.
• 1 lát bánh mì cắt lát.
• Một chút sữa.
• 1 quả trứng.
• Mùi tây.
• Bánh mì vụn.
• Bột mì.
• Nước
• Một nhúm muối
• 1 củ cà rốt
• 1 củ khoai tây
• 1/4 củ hành tây.

Chuẩn bị

Đầu tiên, chúng tôi sẽ nấu thăn hake cho vào nồi với nước ở lửa vừa, cùng với một chút muối trong khoảng 10 phút. Chúng tôi sẽ rút cạn nước và để cho nó nóng lên.

Sau chúng ta sẽ băm tép tỏi và chúng tôi sẽ đặt nó trong một cái bát. Ngoài ra, chúng ta sẽ ngâm phần bánh mì đã cắt lát trong một chiếc bát với một ít sữa.

Sau đó, chúng tôi sẽ cắt nhỏ hake trên bát trước và chúng tôi sẽ thêm vụn bánh mì ngâm trong sữa, trứng, một chút muối và mùi tây cắt nhỏ. Chúng tôi sẽ khuấy đều mọi thứ cho đến khi chúng tôi nhận được một hỗn hợp đồng nhất và chúng tôi sẽ để nó có độ sệt. Nếu cần thiết để thu gọn, chúng tôi sẽ thêm breadcrumbs.

Đối với nước sốt cà rốt, Chúng ta sẽ cắt hành tây, khoai tây và cà rốt thành những khối vừa. Trong chảo, chúng ta sẽ đổ một lượng dầu ô liu tốt và chúng ta sẽ chần hành tây. Sau đó, chúng ta sẽ cho cà rốt và khoai tây vào, khuấy đều và để khoảng 3 phút. Sau đó, chúng ta sẽ thêm một cốc nước và để lửa vừa trong khoảng 10 phút. Cuối cùng, chúng tôi sẽ nghiền nát nó và để dành cho lần sau.

Để hoàn thành chúng ta sẽ làm những quả bóng bằng bột này và chúng tôi sẽ cho chúng qua bột mì, rồi chiên chúng trong dầu hướng dương dồi dào. Chúng tôi sẽ để ráo chúng trên giấy bếp và chúng tôi sẽ chuyển chúng vào chảo chiên cùng với nước sốt cà rốt. Chúng tôi sẽ thêm nước và nấu trong khoảng 10-12 phút để các hương vị kết dính.

Thông tin thêm về công thức

Thời gian chuẩn bị 25 phút

Giờ nấu ăn 15 phút

Tổng thời gian 40 phút

Kilocalories mỗi khẩu phần 243