Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một số ớt xanh nhồi trứng cá tuyếtMột món ăn ngon mà tôi thường chế biến như một món khai vị, đĩa hoặc xiên que đều rất tuyệt.
Nó là một món ăn rất ít được nhìn thấy, có thể rất tốt để chuẩn bị cho một bữa ăn ngon, cho một bữa tiệc liên hoan hoặc bữa tối với bạn bè.
Nó không được nhìn thấy để lấp đầy ớt xanh và sự thật là chúng rất tốt, với trứng bác và cá tuyết là một sự kết hợp rất tốt. Bạn chắc chắn sẽ thích nó !!!
Ớt xanh nhồi
tác giả: Montse Morote
Loại công thức: Bắt đầu
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 6 trái ớt xanh
- 150 gr. cá tuyết muối
- 3 trứng
- tỏi tây
- Bột mì
- Khoai tây chiên đi kèm
- Dầu
Chuẩn bị
- Điều đầu tiên cần làm là khử muối cho cá tuyết hoặc mua sẵn.
- Chúng ta sẽ rửa sạch ớt và bỏ hạt. Trong một cái bát, chúng tôi sẽ cho các thành phần khác như trứng không đánh tan, cá tuyết thái sợi, tỏi băm và mùi tây.
- Chúng tôi sẽ loại bỏ nó và trộn nó.
- Chúng ta sẽ lấy ớt và đổ hỗn hợp này vào, để thuận tiện cho bước này chúng ta sẽ cho một quả ớt vào ly.
- Để lấp đầy chúng, chúng tôi sẽ tự giúp mình bằng một cái thìa, chúng tôi lấp chúng một cách cẩn thận bằng cách đẩy bột vào hạt tiêu cho đến khi chúng đầy.
- Để nhân kín không bị bung ra, ta có thể phủ một ít bột mì lên trên.
- Chúng ta để một chảo với nhiều dầu và khi nó nóng, chúng ta sẽ chiên chúng.
- Ta để đến khi có màu vàng nâu thì vớt ra, bên trong quả trứng phải gần như làm được, nhưng không được để hoàn toàn, nếu không sẽ là món trứng tráng, mặc dù không phải ai cũng thích trứng chín nửa chừng nên sẽ làm nếm từng vị.
- Nó có thể bong ra một chút, nhưng bột giúp tạo thành một lớp vỏ để nó không bị rơi ra.
- Và thế là xong, chúng rất dễ chế biến và nhanh chóng, chúng có thể được phục vụ nguyên hạt hoặc cắt nhỏ kèm theo một ít khoai tây
- Sẵn sàng phục vụ !!!