Đậu xanh Chorizo, một món ăn đầy đủ hương vị, đậu xanh không phải lúc nào cũng là món ăn nhàm chán.
Rau củ quả là một món ăn tuyệt vời và cần thiết nhưng đôi khi chúng ta thấy chúng thật nhạt nhẽo và nhàm chán. Nhưng không nhất thiết phải như vậy, chúng có thể được trộn theo nhiều cách với các nguyên liệu khác. Chúng ta luôn nghĩ rằng ăn rau là phải ăn kiêng và không phải như vậy, những món ăn vừa tốt cho sức khỏe lại có thể chế biến được.
Món ăn mà tôi đề xuất là một món ăn hoàn chỉnh, nó có đậu xanh, khoai tây, một quả trứng luộc và vài lát chorizo, một món ăn tuyệt vời, đầy đủ hương vị và rẻ, rất đáng cho một bữa ăn như một món duy nhất. Bạn cũng có thể chuẩn bị trước.
Đậu xanh chorizo
tác giả: núi non
Loại công thức: Rau quả
Phần ăn: 4
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 500 gam Đậu xanh
- 3 củ khoai tây
- 4 quả trứng luộc chín
- 150 gam Lạp xưởng
- 2 tép tỏi
- Dầu ôliu
- Sal
Chuẩn bị
- Để chế biến món đậu xanh với chorizo, đầu tiên chúng ta sẽ vo sạch đậu xanh, gọt vỏ khoai tây rồi cắt miếng vừa ăn. Chúng ta sẽ cho chúng vào nồi cùng với nước để nấu cho đến khi đậu và khoai tây chín mềm. Khi chúng hoàn thành, hãy đặt chúng vào một cái chao.
- Mặt khác, chúng ta sẽ đặt một cái chảo khác với nước, chúng ta cho trứng vào, chúng ta sẽ đếm 10 phút khi chúng bắt đầu sôi. Sau thời gian này, lấy ra và để nguội. Chúng tôi bóc chúng.
- Băm vài tép tỏi, cắt vài lát chorizo và sau đó cắt thành từng miếng. Đặt một nồi soong hoặc chảo rộng và thêm một chút dầu ô liu và tỏi băm, xào một chút và trước khi có màu, cho các miếng chorizo vào, đảo đều cho đến khi chorizo tiết ra hết hương vị của nó.
- Tiếp theo, chúng tôi cho đậu với khoai tây với chorizo. Khuấy kỹ và để trong vài phút cho thấm gia vị.
- Khi mọi thứ đã được trộn đều, tắt bếp. Chúng tôi phục vụ trên một khay kèm theo một số quả trứng luộc chín.