Ở nhà, chúng tôi chưa bao giờ lười bật lò nướng. Vào mùa hè chúng tôi tiếp tục sử dụng nó để chế biến các món ăn như thế này đĩa cà chua và súp lơ nướng. Một món ăn dễ chế biến và thậm chí dễ ăn hơn nhiều, mà bạn có thể hoàn thành bằng cách kết hợp với cây họ đậu hoặc ngũ cốc.
Nếu tôi thích loại món ăn này vì điều gì đó, đó là bởi vì họ không cho công việc. Đơn giản chỉ cần cho các nguyên liệu vào bát, nêm gia vị vừa đủ, cho vào lò nướng và đợi. Chờ cho lò nướng hoàn thành công việc của mình và trả lại một ít rau rang và hơi nâu với điều đó để gây ngạc nhiên trên bàn.
Thời gian nướng sẽ thay đổi tùy theo lò và cách cắt rau củ. Trong trường hợp của chúng tôi, nó đã được 30 phút trong lò; chúng tôi mất nhiều hơn một chút so với việc chuẩn bị bàn ăn và những thứ này ly nhỏ của compote và phô mai đánh bông như một món tráng miệng cho bữa tối. Bạn có dám chế biến món súp lơ và nguồn cà chua rang này không?
Công thức
- ½ súp lơ trắng
- ½ củ hành tím
- 1 cà chua
- Dầu ôliu Extra virgin
- Sal
- Tiêu đen
- 1 nhánh hương thảo
- 1 nhánh cỏ xạ hương chanh
- ½ thìa ớt bột ngọt + nóng
- Chúng tôi làm nóng lò nướng ở 220ºC
- Cắt súp lơ thành từng lát và đặt chúng làm cơ sở cho nguồn.
- Thêm hành tây cắt múi cau và cà chua băm nhỏ vào.
- Nêm một chút dầu ô liu, nêm gia vị và bằng tay của chúng tôi, chúng tôi làm cho tất cả các nguyên liệu trở nên tốt với chúng.
- Rắc một ít ớt bột, thêm nhánh hương thảo và cỏ xạ hương vào nguồn và cho vào lò nướng.
- Nướng 20 phút hoặc cho đến khi súp lơ chuyển sang màu nâu nhẹ.
- Chúng tôi phục vụ đĩa cà chua nướng và súp lơ.