Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau chế biến món gà hấp dẫn này nhé. Nó được nấu hoàn toàn trong lò và không có bất kỳ chất béo bổ sung nào, vì vậy nó là một lựa chọn hoàn hảo cho tất cả những người đang kiểm soát chế độ ăn uống của họ. Với rất ít nguyên liệu, bạn sẽ có được một món ăn ngon và hoàn hảo cho bất kỳ thời điểm nào trong năm.
Ngoài ra, nó là một lựa chọn hoàn hảo cho bất kỳ thực đơn gia đình nào, cho dù là trong bếp của ngày này sang ngày khác, hoặc cho một dịp đặc biệt. Nếu bạn phải là người dẫn chương trình vào một bữa tối đặc biệt, vui lòng phục vụ món gà quay này. Thành công sẽ được đảm bảo và nó cũng sẽ rất dễ làm và không tốn kém.
Đùi gà nướng
Đùi gà nướng
tác giả: Tony Torres
Phòng bếp: Tiếng Tây Ban Nha
Loại công thức: thức ăn
Phần ăn: 2
Thời gian chuẩn bị:
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian:
Thành phần
- 2 đùi gà thả rông
- 2 củ khoai tây vừa
- Nửa củ hành tây
- Tép tỏi 2
- Rau mùi tây
- Vang trắng
- Sal
Chuẩn bị
- Đầu tiên chúng ta sơ chế đùi gà, phải loại bỏ phần mỡ thừa để không tích thêm mỡ thừa.
- Chúng ta rửa sạch và lau khô bằng giấy thấm.
- Chúng tôi thực hiện một số vết cắt trên thịt của đùi, để chúng chín kỹ bên trong.
- Chúng tôi cắt hành tây trong julienne.
- Gọt vỏ và rửa sạch khoai tây, cắt thành từng lát dày khoảng XNUMX cm.
- Trong một món ăn thích hợp cho lò nướng, đặt hành tây trước, sau đó đến khoai tây và trên cùng của chúng, chúng tôi đặt đùi, đầu tiên là dưới cùng.
- Chúng tôi đổ một giọt rượu vang trắng lên gà và đồ trang trí.
- Bóc vỏ và cắt tỏi thành từng lát mỏng, đặt trên đùi.
- Chúng tôi thêm muối và mùi tây.
- Thêm nửa ly nước vào đáy đài phun, với cách này chúng ta sẽ làm giảm vị của rượu trong nước sốt.
- Chúng tôi giới thiệu lò nướng được làm nóng trước khoảng 200 độ.
- Chúng tôi để gà chín một mặt trong khoảng 45 phút, tùy thuộc vào công suất của lò nướng của bạn.
- Sau thời gian đó hoặc khi đã chín mềm, chúng ta lật đùi lại và nhân cơ hội cho khoai tây di chuyển một chút.
- Một lần nữa, chúng tôi để nó nấu trong khoảng 45 phút, đảm bảo rằng nó không bị cháy quá nhiều.
- Và thì đấy, chúng ta có món gà ngon, với một ít khoai tây mềm.
Notas
Nếu bạn không định phục vụ gà ngay lập tức, hãy đặt gà ra khỏi lò sau khi gà đã chín và làm nóng trước khi phục vụ. Điều này sẽ giúp thịt gà không bị co lại do nhiệt.