Недорогий рибний суп

The супи Риба славиться дещо дорогою, однак ми можемо зробити її недорогу версію з повною впевненістю, що вона буде такою ж насиченою. Сьогодні я розповідаю вам, як ви можете насолоджуватися цим супом, не залишаючи в ньому кишені.

Рівень складності: Легкий

Час приготування 30 хв.

Інгредієнти

• Хребет і голова деяких риб
• Овочевий бульйон (або бульйонний кубик)
• 1 cebolla
• Зубчики часнику 2
• 1/4 батона черствого хліба
• Петрушка
• Сел
• Масло
• Смажений помідор
• Рисова локшина або жменька рису

розробка

Доведіть овочевий бульйон до кипіння, додайте рибу і поки смажимо цибулю з часником на сковороді. Коли цибуля пашот, ми додаємо дрібно нарізаний черствий хліб. Якщо відвар готовий, процідіть його і залиште.

Коли хліб підсмажиться, ми додаємо петрушку, смажений помідор і передаємо міксер суміші на сковороді. Потім ми кладемо його в запіканку з процідженим бульйоном, приправляємо і знову ставимо на вогонь, додаємо креветки та рис або китайську локшину і варимо до готовності. Кожну тарілку прикрашаємо половиною вареного яйця і подаємо до столу!

Більше інформації - Морквяний суп з м’ятою