Булочки з лимоном, цитрусовий аромат

Вихідні не такі, якщо ми не спечемо торт вдома або кекс на сніданок. Вони прості і виготовляються без ускладнень, на відміну від інших більш складних кондитерських виробів або випічки, їх дуже цінують!

Аромат свіжоспечених кексів - це передчуття свята, яке трапляється з'їденим. Чи ти з лимон, ароматизований цитрусовим, їм потрібен час відпочинку в холодильнику; необхідні разом з високою температурою в духовці, щоб вони набули пухнасту структуру і росли. Ви любите цитрусові смаки? Також спробуйте ці Апельсинові кекси.

Інгредієнти

• 3 великих яйця
• 250 г. цукру
• 225 мл соняшникова олія
• Цедра лимону
• 2 краплі лимонної есенції
• 250 мл молоко
• 375 г. кондитерське борошно
• Щіпка солі
• 4 пари піднімаючих речовин (бікарбонат та підкислювач)
• Цукор для запилення

розробка

Монтуємо яйця разом з цукром за допомогою електричних стрижнів. Як тільки вони подвоїться в об’ємі, додайте масло у вигляді нитки від краю ємності і продовжуйте збивати.

Додаємо цедра лимону, сутність і молоко, і продовжуйте збивати з мінімальною швидкістю.

У миску просіваємо борошно разом із сіллю та піднімаючими речовинами. Додайте їх потроху у вологу суміш, помішуючи дерев’яною ложкою, поки всі інгредієнти не інтегруються.

Ми несемо тісто в холодильник у закритому контейнері не менше 3 годин або на ніч.

Через деякий час ми розігріваємо духовку до 220º градусів, поки ми виливаємо тісто у паперові формочки, які, в свою чергу, містяться в жорсткі сталеві форми. Ми заповнюємо три чверті його потужності.

Посипте поверхню цукром і ставимо в духовку. Через 5 хвилин випікання знизьте температуру до 200º і варіть ще 10-15 хвилин, поки вони не стануть золотистими.

Дайте охолонути перед подачею.

Більше інформації - Помаранчеві кекси, смачні в будь-який час

Більше інформації про рецепт

Час підготовки 20 хвилин

Час приготування 15 хвилин

Загальний час 35 хвилин

Кілокалорії на порцію 330