Сьогодні ми збираємося приготувати смачне булочки з оливковою олією. Дуже прості традиційні домашні кекси з дуже насиченим смаком олії. Ми також можемо використовувати соняшникову олію, воно надає більш м’який смак.
Класичний сніданок або закуска, ідеально підходить для кави, насичений пухнастий і соковитий бісквіт, якого не може не бути в будь-якому будинку. Вони добре тримаються протягом декількох днів у бідоні.
Кекси з оливковою олією
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Десерти
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- Інгредієнти: (24 одиниці)
- 375 гр. кондитерське борошно
- 3 яйця розміром L
- 250 гр. цукру
- 250 гр. молоко
- 250 гр. м’яка оливкова олія
- 1 пакетик дріжджів
- Щіпка солі
- Цедра лимону
- кедрові горіхи та цукор для гарніру
Підготовка
- У миску кладемо яйця з цукром і збиваємо протягом 5 хвилин, щоб суміш залишалася дуже пухнастою і, таким чином, булочки будуть пухнастішими, якщо у вас віночок набагато кращий, він важчий від руки, а тісто не таке пухнастий.
- Додайте молоко, збийте, знову збийте олію і цедру лимона.
- Окрім того, ми змішуємо борошно з дріжджами та щіпкою солі, просіюємо його ситечком, додамо потроху до попередньої суміші, повільно помішуючи та добре інтегруючи борошно.
- Ми залишимо тісто відпочивати на 30 хвилин у холодильнику перед тим, як його випікати. Вмикаємо духовку при 180ºC.
- Ми готуємо капсули для булочок, кладемо їх на деко і заповнюємо 20/XNUMX частин форми, зверху кладемо трохи цукру, і якщо вам подобаються кедрові горіхи, ставимо в духовку приблизно на XNUMX хвилин або поки при проколюванні зубочисткою це не вийде сухим.
- Виймемо з духовки, даємо охолонути.
- І готовий !!!
- Вони тримають кілька днів у бідоні.