це картопляне рагу, гриби та горох - ідеальне рагу, за допомогою якого тонізується організм після холодного ранку. Просте рагу, яке можна тримати в холодильнику до трьох днів, ще одна причина, щоб приготувати подвійну порцію та вирішити два прийоми їжі.
Це дуже повноцінне рагу, але до якого ви можете включити інші інгредієнти. Я не встиг додати трохи вареного нуту, який залишився від попередньої підготовки. Одного разу додавши, цим ситним рагу та фруктовим салатом, я закінчив їжу.
Не полінуйтеся його приготувати. Хоча на це потрібно приділяти час, протягом 2 хвилин готування вам не потрібно буде там бути. Після цього споживайте його протягом наступних кількох днів. Приносячи картоплю, це рагу не добре заморожує, шкода!
Рецепт
Рагу з картоплі, грибів та гороху
Автор: Марія
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- Оливкова олія екстра-діви
- 1 подрібнена цибулина
- 1 зелений італійський солодкий перець, подрібнений
- 2 моркви, нарізані кружальцями
- 220 г. гриби
- 4 картоплини
- ½ чайна ложка м’яса перцю хорізо
- 1 столова ложка томатного соусу
- 2 склянки гороху
- Овочевий бульйон
- Сел
- Перець
Підготовка
- Кладемо в запіканку 3 столові ложки оливкової олії і пашот цибулю, перець і морква протягом 10 хвилин.
- Хоча, гриби миємо і ріжемо половинками або чвертями відповідно до їх розміру.
- Як тільки цибуля пашот, додати гриби, приправте і тушкуйте, поки вони не забарвляться.
- Після ми включаємо картоплю очищені від шкірки та клацання та варити протягом двох хвилин при перемішуванні.
- Додати м’ясо перцю хорізо, смажений помідор і покриваємо овочевим відваром. Доводимо до кипіння і варити 20 хвилин або поки картопля не стане м’якою.
- За три хвилини до кінця часу додаємо горошок, ми даємо їм готуватись і ми вимикаємо вогонь.