Ми закінчили тиждень у приготуванні рецептів дуже здоровим рецептом: салат з кіноа та брокколі смажена. Блюдо, яке подається теплим і поєднує в собі псевдозернові культури з дуже цікавими властивостями, такі як лобода з овочем з сімейства капустяних.
Є а швидкий рецепт; час, який потрібно, щоб брокколі прожарився, - це загальний час. Поки ми маємо це в духовці, ми приготуємо решту інгредієнтів, лободу, мигдаль та заправку для салату. Ідеальний рецепт, щоб розпочати тиждень, після надмірностей вихідних.
Смажений салат з брокколі та кіноа
Салат із смаженої брокколі та лободи, який ми готуємо сьогодні, корисний, поживний та легкий; ідеально розпочати тиждень з енергією.
Автор: Марія
Тип рецепта: Entree
Порції: 2
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 2 склянки квітів брокколі
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 2 столові ложки оливкової олії
- Щіпка солі
- Щіпка чорного перцю
- ½ чашка вареної лободи
- Жменя підсмаженого нарізаного мигдалю
- 1 столові ложки тертого сиру
- 1 столова ложка і оливкова олія екстра вірджин
- Лимонний сік для заправки
Підготовка
- Ми розігріваємо духовку до 200ºC.
- У миску ми змішуємо брокколі з часником, оливковою олією, сіллю і перцем.
- Поміщуємо суміш на деко, попередньо вистелений пергаментним папером, і смажити 15 хвилин приблизно.
- Хоча, ми готуємо лободу, дотримуючись інструкцій виробника.
- Після приготування ми кладемо лободу в джерело. Додайте брокколі, мигдаль, сир і змішуємо ціле.
- Приправити олією екстра оливковий і лимонний сік. Змішуємо, смакуємо і подаємо до столу.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 260