Якою допомогою є яловичі яйця як закуска у будь-якому святкуванні. І урочистостей у найближчі тижні не буде бракувати, чи все готово? Якщо вам все-таки потрібно закінчити меню, ви можете скласти уявлення про те, яке ми запропонували цього тижня, або включити цю страву у ваші початкові страви.
Диявольські яйця дають багато вогню; ми можемо наповнити їх різними способами. Цього разу ми пропонуємо заповнення с гірчиця і піко де гало, салат, який супроводжує багато мексиканських страв і зазвичай готується з помідорами, цибулею, коріандром та перцем халапеньо.
Піко де галло фаршировані яйця гірчицею
Ці фаршировані яйця з піко де галло та гірчицею є чудовим варіантом як закваска на майбутніх урочистостях.
Автор: Марія
Кімната: Mexicana
Тип рецепта: Закуски
Порції: 5
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 5 великих яйця
- 3 столові ложки майонезу
- 1 чайна ложка гірчиці
- 1 чайна ложка оцту
- 1 зелений чилі, подрібнений
- Перець
- Сел
- Для піко де гало
- 1 стиглий помідор, нарізаний кубиками
- ½ цибуля, подрібнений
- 1 зелений чилі
- Сік ½ лайма
- Cilantro
Підготовка
- Ми варимо яйця у великій каструлі з підсоленою водою протягом 10 хвилин. Вийняти і охолодити в мисці з крижаною водою. Після охолодження очистіть і розріжте яйця навпіл, уздовж.
- Жовтки поміщаємо в миску разом з майонезом, оцтом, гірчицею та чилі. Приправити і подрібнити все до досягнення гладкої консистенції.
- В іншій мисці ми поєднуємо інгредієнти pico de gallo і добре перемішати.
- Розміщуємо в порожнини кожного яйця столову ложку гірчичної начинки і залийте піко де галло.
- Прикрасити свіжим коріандром і трохи паприки.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 220